今お休みをしているお料理教室の
振替に行ってきました～
今月のお料理は中華です
だいこんと手羽先の豆板醤煮
五目チャーハン
豆腐とザーサイのスープ
どれもお家で出来そうなものばかり
だいこんと手羽先の豆板醤煮は、
濃いめのお味でピリッと辛みも効いているので
ごはんが進む！
ことこと30分煮込むから大根はとろっとろ、
手羽先もふんわり柔らかくてすごうく美味しい
大根は使い切れない気がして敬遠していたけど
これはまたお家でも作ってみたいなぁ。
寒い冬にぴったりな気がします
五目チャーハンは、ぱらっと仕上げるコツを
しっかり教わり、見事ぱらっと美味しいチャーハンが
出来上がりました
豆腐とザーサイのスープは、手羽先の使わない部分で
ダシを取っただけあってコクが出て美味しかったです
やっぱりお料理教室は楽しいし
素材のことなどすごく勉強になる！
それに前に比べると少しは手際が良くなったような・・・
また通いたいなぁ～。
まだあと２回振り替えが出来るので、楽しみだなっ
振替に行ってきました～
今月のお料理は中華です
だいこんと手羽先の豆板醤煮五目チャーハン豆腐とザーサイのスープどれもお家で出来そうなものばかり
だいこんと手羽先の豆板醤煮は、
濃いめのお味でピリッと辛みも効いているので
ごはんが進む！
ことこと30分煮込むから大根はとろっとろ、
手羽先もふんわり柔らかくてすごうく美味しい
大根は使い切れない気がして敬遠していたけど
これはまたお家でも作ってみたいなぁ。
寒い冬にぴったりな気がします
五目チャーハンは、ぱらっと仕上げるコツを
しっかり教わり、見事ぱらっと美味しいチャーハンが
出来上がりました
豆腐とザーサイのスープは、手羽先の使わない部分で
ダシを取っただけあってコクが出て美味しかったです
やっぱりお料理教室は楽しいし
素材のことなどすごく勉強になる！
それに前に比べると少しは手際が良くなったような・・・
また通いたいなぁ～。
まだあと２回振り替えが出来るので、楽しみだなっ
