新食感☆栗の木クーヘン

神戸土産にエルベランの栗の木クーヘンを頂きました

バウム師匠であるこゆちさんイチオシの
バウムクーヘンということで、かなり期待大！！！

一層一層が厚く、焼き目もしっかり。
外側はかなりこんがりで美味しそう～


さっそくいつもの扇型カットで頂きます。
→切り方はこちら！

食べるとなんとも言えない、もっさりとした食感。

粉っぽいわけではなくて、ほっくりとした、
今まで食べたことのないようなお味・・・


あああっ！栗だー！！！



この味この食感！
まさに栗っ

焼き目上の黄色っぽくなっている部分が
栗なんじゃないかと

ペースト状でもなく、ごろっと入っているわけでもなく
微妙な栗具合がものすごく効いてます！

こ、これはすごい～～～！！！
美味しいっ


こちらのお店は素材にものすごくこだわっているようで、
和栗の最高峰丹波栗を使用しているのだそう
ハチミツも相当こだわってるそうです


ふわふわバウムクーヘンが流行っている中、
こういうどっしりとした、個性派バウムに出会うとすごく嬉しい


お店のおじさんもかなり個性派だとか！
レモンパイも絶品だそうです～

神戸に行った際にはぜひ寄ってみたいお店です☆

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エルベラン
西宮市相生町7-12
TEL： 0798-74-4349
営業時間：AM8:30～PM6:30 火曜定休(第2・3の火・水は連休)
URL：http://elberun.e-mon.co.jp/