日本初上陸バウム！

9月9日、新宿伊勢丹にOPENしたドイツの有名店
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」

なんと、日本初上陸だそうです

ご縁あってさっそく頂いちゃいました

黄色がかった生地にしっかりした焼き目。

早速切ってみると、感触がふんわりしているのにビックリ
マジパンが入ったドイツバウムは
どっしりとしてて固めのものが多いのに・・・。

う～ん、一気にテンションが上がります

切り方はもちろん削ぎ切り
どきどきしながら一口パクリ。

やっぱりふわふわだ～！！！


配合の問題なんでしょうね、ドイツパウムとは
思えないようなふんわり軽い食感です

周りのフォンダンは薄めで、切るとシャリッと
音がするほどしっかり塗られています
このフォンダンのお味が結構しっかりしていて、
全体的に甘めな印象でした


ところでこの「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」
という名前は、「オランダ風のカカオのお店」という意味だそうです。

確かにパッケージの絵柄はオランダ風の女の子

ここのお店はパッケージの絵がとっても可愛い
プレゼントしても喜ばれそうだなー

箱の側面はこんな感じ。

今回食べたバウムクーヘンの他に、バウムリンデや
チョコがかかったクラシックバウム、バウムシュビッツなど
種類もたくさんあるので、いつか全種類食べてみたいです～

- * -　Shop Data　- * -
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1　新宿伊勢丹B1
TEL：03-3352-1111（大代表）
営業時間：10:00-20:00
URL：http://www.isetan.co.jp/