バウム de お祝い☆その2：マルタンマルタン

お祝いバウムクーヘン第2弾はマルタンマルタン

聞いたことのないお店だな～と思っていたら、
なんとあの神戸名店、マリアンジェラ でバウムクーヘンを
焼いていた方が独立して創めたお店だとか。


高さがあってどっしりとしたバウムクーヘンです
生地が白っぽいのがめずらしい気がします。

切ってみると、意外と切り応えがあってびっくり。

1層1層が薄くて焼き目もあまりついていないのですが
かなりみっちりとした感じです

食べてみるとやっぱり、みっちりふんわりとした食感。

お、美味しい～

それぞれの素材の味がしっかり出ていて、
材料にもこだわってるな、という気がします。
味もシンプルで上品。
特に生クリームとリキュールの風味が効いてます

なーんか、懐かしい素朴な味・・・


しかも！
温めてみると、しゅわっととろけるような新食感
更にふんわり感が増して、口の中に入れると
すぐになくなってしまいました・・・。

さらに美味しい～


みちみちな層を感じさせないバウムクーヘンは
一度食べてみる価値ありますよ！！！

ぜひお試しください～

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マルタンマルタン
兵庫県神戸市東灘区田中町3-4-1ジャムコビル1F5
TEL：078-451-5540
営業時間：11:00～19：00　水曜休み