牡丹餅ならぬ・・・

今日のお弁当は大好きなアノご飯
じゃじゃじゃん♪

うふふ、わかりますか？

牡丹餅ならぬ牡丹飯です～


母もわたしも大のあんこ好き。
美味しいあんこが手に入ると、母は必ずもち米を炊いて
季節を問わず牡丹餅（おはぎ）を作ります。

ただ、だんだんと「もち米を握る→周りにあんこをつける」
のが面倒になり・・・
「もち米の上にあんこをのせる」という極めてシンプルな
お料理が出来上がりましたとさ。

ちなみに母の田舎ではメジャーな料理だそう。


おかずがあるものの、ご飯なんだかデザートなんだか
迷うところはありますが
あんこ好きには堪らない一品なのです

あ～、美味しかった