お米料理の会、2回目。
本日のメニューはすごいのよう！
メインは習いたかったパエリア～！！！
そして雑穀ライスサラダと雑穀スティック。
パエリアというとマダムR子さんの得意料理で、
「具をのせて火にかければいいだけだから簡単」
と言っていましたが・・・まさにそのとおり
ごはんの炊き具合を判断するのがちょっと難しいけど、
見た目よりも手間はかからない～。すごいっ。
おこげができたりしてすーっごく美味しかったです☆
お家でも・・・作るかなぁ・・・作ってみたいケド・・・
そして意外とあなどれなかったのが
雑穀ライスサラダと雑穀スティック。
サラダの方は雑穀ごはんにセロリ、ハム、ミニトマト、枝豆を
混ぜてオニオンドレッシングで味付けしただけ。
サラダにごはん～？と思っていたけど
意外と合って美味しかったな～
その他にゆで卵や玉ねぎなんかを入れても美味しいらしいデス。
スティックの方もとっても簡単で、
雑穀ごはんに薄くスライスしたチーズを混ぜて
塩コショウして形を整えてフライパンで焼くだけ。
カリッカリになって、しかもチーズのまろやかさが絶妙
どちらもお家で簡単に試せそう☆
今日も色んな形でお米をたっぷりいただきました
「お米」といっても色んなバリエーションができるんだなぁ。
ホント、お料理って奥が深いです。
