先週おじゃましたパンケーキママvoivoiさんで
ドイツワインとパンケーキのマリアージュとうイベントをやると
聞きつけ、みわちゃんと参加してきました～
お料理はアミューズから始まり前菜、メイン、デザートと
4種類のパンケーキが振舞われ、
ドイツワインは6種類楽しめるとのこと！
豪華～
ワインの詳しいレポはみわちゃん
にお任せするとして・・・
わたしはお料理を中心に。
プチパンケーキのアミューズ
・無花果のパンケーキ 無花果、チーズディップ添え
・ライ麦のパンケーキ 生ハム＆岩塩をオリーブオイルで
フェルスト フォン メッテルニヒ ゼクト
（白・スパークリング）
無花果のパンケーキ（右）は生地にも無花果が練りこまれているので
食べるとプチプチする食感が楽しい！
ライ麦のパンケーキ（左）は、厚切りの生ハムとオリーブオイルで
サッパリといただきました。
アミューズに合わせたスパークリングワインは、
とても軽くて飲みやすい！んっん～、美味しいぞ
続いて前菜デス。
前菜盛り合わせ
・ポテトとローズマリー、チーズのグラタン
・グリーンアスパラのグリル
・サーモンとアンチョビのサラダ
ヒーロート・トラディション
グルテンターラ リースリング（白）
パンケーキはお休み
ですが、このグラタンがすーっごく気に入っちゃいました☆
チーズがさり気なくて、じゃがいものお味が十分に出てます！
美味しい～
パンケーキママさんの特徴として、パンケーキだけでなく
お野菜が美味しいのもかなりポイント高いのです
ワインも辛口の白でフルーティーなもので
グラタンのややこってりしたお味にピッタリ。
美味しいお食事と冷えたワイン。
ん～、幸せです！
さてさて、お楽しみのメインに続きます・・・。
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voivoi
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