今日もお焼きを作りました。密かにブームなのです。
中は昨日の残りもののかぼちゃの煮つけ。
それだけでは足りなかったので、蒸かしサツマイモも少々。
どちらかというと惣菜系のお焼きになったものの、
これがなかなか美味しかった
中身がまとまりやすかったので成形もうまくできたし、
焼き色もきれいにつけることができました☆
先週よりも上達してる！ハズ！！
ただ、中身が甘いと皮の甘さと牛乳っぽさがあまり感じられないのが
ちょっと寂しい・・・（今日は砂糖をすくなめにしたこともあるけど）。
次回は母が切望している餡子に挑戦しようかなあ
そのまま入れるか・・・ごまあんにするか・・・悩みどころ。
しばらくわたしのお焼き作りブームは続きそうデス
