味噌あるところ（ひよこ豆のお味噌）。

去年の11月にひよこ豆と白米麹で仕込んだお味噌は、

４か月で

袋を開けた時に、いや開ける前から、4か月前は絶対にしなかった香りを放つので、お味噌になったなと思うのです。

ひよこ豆と麹の、いや、、、

ひよこ豆と麹と私の

冷蔵庫へ。

菜の花と新じゃがいもでおみそ汁にしました。

明日からの春の教室でお出ししますね。

Kiitos!