出汁をとった昆布と椎茸も。
だし汁と、お醤油とお酒とみりんで煮る。
煮物は素材の味がする程度の味付けがベスト(*゜▽゜ノノ゛☆
お砂糖なし。甘味は野菜とお出汁とみりんからが、私流。
でも、こっちはどうかな？
おすそ分けしてもらった、
のぞみちゃんのおとうさんが育てた大豆。
納豆でしょ、ポトフにも入れたし、ぬか漬けにもしてみたし、五目煮も作った。
“いや～～。ホント美味しかった！！”って話の後で、
またおすそ分けしてもらう。
のぞみちゃんの親戚のお豆腐やさんのおおきなお揚げをこんなに(ﾉ´▽｀)ﾉ～～
これを使って、あれを作って、のぞみちゃんに感謝の気持ちを伝えて“おすそ分け返し”。
やっぱり、これは甘いお揚げが決めて(*゜▽゜ノノ゛☆
お醤油と、お酒とみりんと黒糖を少々入れて煮る。
いい香りが～～♡♡
昆布で炊いたごはんに出汁を取った椎茸と、レンコンと生姜の千切りを入れて煮た“具”を入れて。
すし飯を作る。
初めて作った『いなり寿司』。お揚げが破れてたり、味ももうちょっと頑張りたいところだけど。
のぞみちゃんの娘、るなちゃん（3歳）が2個も食べてくれたっていうし。
キャラ弁は作れないけど、心ちゃんの運動会とかで、まき寿司とか、いなり寿司とかを上手に作って持って行けるお母さんになりたいな。
と思うのだった。
Kiitos!
