茂蔵でこんなのも見つけた。
やだ～～、全粒粉で豆乳？私好みじゃない？
麺か・・・。
自分で作れば全粒粉他混ぜ込んだいろんな麺ができそうじゃないのぉーー。
今週末はかっぱ橋へ。
週末のかっぱ橋は半分以上の店舗が閉まっているけど、充分楽しめて大好きな場所。
プロ仕様の大きいお鍋やお玉、いろんな種類の調理器具にワクワクする場所。
食品サンプルのお店は、見応え充分。
さすがに職人さんの高度な技術がもたらす素晴らしい技なだけに高額。
シュークリーム1個4,104円・・・。
マツタケは本物とどっちが高いんだろ・・・？
『食欲の演出家』
か・・・。
か～～。うまいこと言うもんだね。
出た！！大きなマシーンで2～3万円位のをよく見てきて欲しいと思えど、置く場所と値段がネックでためらってきたけど。
大きいのは粉から作ってくれるのかな？これは、「のし」と「麺切り」2役だけど、重量約2㌔でコンパクト。9980円（税抜き）也。
ちょっと脱線。
税抜き表記だと、たいたい計算しててもレジで“え！？”ってなるけど、その方が税金払ってる感があっていい？と思ったりする。
よっしゃ。
うどんにそばにスパゲティ！！
ワクワクの麺始めまーす。
こんな感じで。
麺も結構だけど、まだまだパンは修行中。
一番好きなのは、1次発酵後、ベンチ前の“丸め”。
手でクルクルした時に、1次発酵うまくいったなとか、これなら2次発酵もうまくいくな。
なんて、わかり始めてきた。
ほら。
『全粒粉パン（クルミ）』
お母さん、幸せなのは、このパンをこうして心ちゃんと食べることなんだよ。
Kiitos!