#豆知識を教えて スコヴィル値

辛さの単位をスコヴィル（SHU）と言い、含まれる唐辛子の成分のカプサイシンの量で決まる。

ちなみに

タバスコソース　2,500〜5,000SHU

鷹の爪　40,000〜50,000SHU

世界で最も辛いトウガラシとされるペッパーＸは

318万SHUにもなる。