コーヒー学

　

　にわかコーヒー屋さんになった私なので、何かコーヒーの基礎知識くらい学ぼうと思い、家の本を探したら、ニョゥボがかつて買った、

　コーヒー焙煎師にしてJAZZ評論家の中川ワニさんのエッセイ「とにかく、おいしい珈琲が飲みたい」と、「ツレがうつになりまして」がヒットして映画化もされた細川貂々さんのコミックエッセイ「コーヒー・ルンバ」が出てきました。

　これらを読んでコーヒーの勉強を始めようと思います。