♨️ 七尾湾を望む客室露天風呂と能登の味覚｜白鷺の湯 能登 海舟
■ 今回宿泊した「白鷺の湯 能登 海舟」
今回の能登旅行で宿泊したのは、和倉温泉の「白鷺の湯 能登 海舟」。
共立メンテナンスが展開する、共立リゾートの温泉宿です。
ドーミーインでおなじみの気軽なサービスを取り入れながら、館内の雰囲気や接客は落ち着いた温泉旅館そのもの。
結論から言えば、部屋、温泉、食事、サービスのいずれも満足度が高く、能登を再訪するときの宿として、早くも有力候補になりました。
今回の滞在ポイント
- 七尾湾を望む露天風呂付き客室
- 空いていた三つの貸切風呂をすべて利用
- のどぐろ、松茸、黒毛和牛を味わう会席料理
- BARタイム、湯上がりアイス、夜鳴きそばなど充実の館内サービス
■ 和倉温泉らしい落ち着いた館内
宿に到着したのは15時30分頃。
木を基調とした門をくぐると、館内も全体的に落ち着いた和の雰囲気で統一されています。
大型の温泉宿ではありますが、照明や木の質感、食事処へ続く廊下などには、老舗旅館を思わせる落ち着きがあります。
一方で堅苦しさはなく、肩肘を張らずに過ごせる気軽さもありました。
■ 七尾湾を望む露天風呂付き客室
今回の部屋は、七尾湾を望む露天風呂付きの客室。
室内はベッドを備えた和洋室で、窓際にはソファと横になれるスペースもあり、二人で過ごすには十分な広さです。
華美な豪華さを前面に出した部屋ではありませんが、色使いが落ち着いていて、温泉旅館らしい和の雰囲気と使いやすさが両立しています。
そして、この部屋で最も良かったのが客室露天風呂。
湯船の正面には七尾湾が広がり、時間を気にせず、好きなときに入浴できます。
明るいうちは海と空を眺めながら、夜は静かな湾を眺めながら、朝は少し冷たい空気の中でもう一度。
部屋から一歩出ればすぐに入れるため、滞在中に何度入ったか分からないほど利用しました。
今回いちばんのお気に入り
景色だけでなく、「思い立ったらすぐに入れる」快適さが大きい。部屋と客室露天風呂、かなり気に入りました。
■ 三つの貸切風呂もすべて利用
部屋に露天風呂があるので、それだけでも十分なのですが、館内には趣の異なる三つの貸切風呂もあります。
滞在中、たまたますべて空いているタイミングがあったため、結局三つとも利用しました。
客室露天風呂には、移動せず何度でも入れる気軽さがあります。
一方の貸切風呂では、より広い湯船と、それぞれ異なる雰囲気を楽しめました。
客室露天風呂があるにもかかわらず貸切風呂をすべて回ってしまったあたり、今回は完全に温泉三昧です（笑）。
大浴場、貸切風呂、客室露天風呂と選択肢が多く、混雑を避けながら自分たちのペースで湯を楽しめるのは、この宿の大きな魅力でした。
■ 夕食が20時でも困らない「お凌ぎ」
夕食は17時30分と20時の二部制。
15時30分頃のチェックインでは、17時30分の回がすでに埋まっていたため、20時からの夕食となりました。
普通なら少し間が空きすぎるところですが、18時から19時の間に“お凌ぎ”として、のどぐろ茶漬けが提供されます。
のどぐろ出汁でさらりと食べられるので、夕食に響くほど重くはなく、それでいて空腹をちょうどよく満たしてくれました。
こうしたサービスがあるなら、20時からの夕食も悪くありません。
むしろチェックイン後に客室露天風呂や貸切風呂をゆっくり楽しめたため、結果的には良い時間配分になりました。
■ 能登の海と山を味わう夕食
夕食は、館内の食事処「能登囃子」でいただきました。
内容は、能登の魚介と秋の味覚を中心にした会席料理です。
季節感のある前菜
前菜は、甘鯛の唐蒸し焼き、渋皮栗、公孫樹芋、焼鯖寿司、彩海老などを少しずつ盛り合わせたもの。
紅葉を添えた盛り付けにも季節感があり、最初から地酒を飲みたくなる内容です。
松茸のお椀仕立て
お吸い物は松茸のお椀仕立て。
鱧、百合根、銀杏、三つ葉、紅葉人参などが添えられ、蓋を開けると松茸の香りが広がります。
派手さよりも、出汁と香りをじっくり味わう上品な一椀でした。
お造りにはのどぐろも
お造りは、鮪、甘海老、間八などの海の幸の盛り合わせ。
そして、能登に来たら食べておきたいのどぐろも入っています。
のどぐろというと焼き物や煮付けの印象が強い魚ですが、造りで味わう脂の甘みも格別。
醤油だけでなく、能登塩などで食べ比べられるのも良かったです。
魚介と黒毛和牛を加賀棒茶出汁で
メインは、赤鯛、蟹、白梅貝、黒毛和牛などを、加賀棒茶の出汁で味わうしゃぶしゃぶ。
海鮮だけに偏らず、きれいにサシの入った黒毛和牛も用意されています。
魚介の旨味と牛肉のコクを交互に楽しめるため、地酒も自然と進みました。
今回は、能登の地酒三種の飲み比べも注文。
能登の魚介を食べながら能登の酒を飲む。旅先の夕食として、これ以上分かりやすい楽しみはありません。
揚げ物は蟹クリームコロッケ。
和食会席の途中に少し洋の要素が加わり、料理の流れに変化をつけてくれます。
■ 全種類でも追加でも頼める「心ばかり」
夕食で面白かったのが、“心ばかり”と呼ばれる選択料理です。
献立を見ると、いくつかの料理から好みの一品を選ぶ普通の選択制に見えます。
ところが、希望すれば全種類を注文してもよく、食べ終えた後に追加することも可能とのこと。
お腹の具合に合わせて、食べたい料理を好きなだけ楽しめる、かなり気前の良い仕組みです。
お代わりした一品
中でも治部煮がとても美味しく、結局お代わりしてしまいました。すでに十分な品数を食べていても、美味しい料理のためなら胃袋に余地が生まれます（笑）。
締めの食事まで含め、能登の海の幸を軸にしながら、松茸、加賀棒茶、黒毛和牛なども楽しめる、変化に富んだ夕食でした。
■ BARタイム、夜鳴きそば、湯上がりアイス
夕食後にはBARタイムがあり、能登ワインやビールなどを自由に楽しめます。
夕食前にのどぐろ茶漬けを食べ、夕食では地酒とともに会席料理を満喫し、さらに食後はBARタイム。
一般的なオールインクルーシブの宿に近い充実ぶりです。
能登海舟には、ドーミーインでおなじみの湯上がりアイスと夜鳴きそばも用意されています。
食べ過ぎ・飲み過ぎ導線
01 湯上がりアイス
02 のどぐろ茶漬け
03 会席料理と地酒
04 BARで能登ワインとビール
05 締めの夜鳴きそば
宿側が用意した「食べ過ぎ・飲み過ぎ導線」に、見事に乗ってしまいました（笑）。
ただし、それぞれを強制されるわけではなく、その時のお腹の具合や過ごし方に合わせて利用できます。
滞在中、館内から出なくても楽しみが途切れないのが良いところです。
■ 朝食はのどぐろの幽庵焼きを中心に
翌朝の朝食は、料理をお重に詰めた和朝食。
のどぐろの幽庵焼きを中心に、だし巻き玉子、煮物、白和え、もずく、野菜料理など、少量ずつ多くの品が並びます。
前夜は明らかに食べ過ぎ、飲み過ぎでしたが、全体的に優しい味付けなので、朝から無理なく箸が進みました。
品数は多いものの重すぎず、夕食とはまた違った形で能登の食材を楽しめます。
バイキング形式ではなく、席に着いて落ち着いて食べられるのも温泉旅館らしくて良かったです。
■ 気軽なサービスと温泉旅館の落ち着きを両立
能登海舟に泊まって印象的だったのは、共立リゾートらしいサービスの豊富さと、温泉旅館らしい落ち着きが無理なく共存していることでした。
客室露天風呂からは七尾湾を望み、三つの貸切風呂も利用可能。
食事は、のどぐろ、松茸、蟹、黒毛和牛、加賀棒茶、地酒と、能登の海と山の味覚を幅広く楽しめます。
さらに、湯上がりアイス、夕食前ののどぐろ茶漬け、BARタイム、夜鳴きそばまで用意されています。
サービスの数だけを見ると非常ににぎやかですが、館内では慌ただしさを感じず、自分たちのペースでゆっくり過ごせました。
■ 能登を再び訪れる理由になる宿
復興途上にある能登を訪れるにあたり、観光で足を運び、現地の宿に泊まり、食事や地酒、お土産を楽しむことも、自分たちにできる応援の一つだと思っています。
今回は館内で能登の地酒をいただき、フィッシャーマンズワーフでも地元のお土産を購入しました。
もちろん、一度の旅行でできることは限られています。
それでも、実際に訪れて、泊まって、食べて、良かったことを伝える。そして、また足を運ぶ。それを続けることには意味があるはずです。
再訪したいと思える宿
能登海舟は、無料サービスの多さだけで評価する宿ではありません。
七尾湾を望む客室露天風呂、三つの貸切風呂、落ち着いた館内、能登らしさを盛り込んだ夕朝食。それらが揃って、滞在全体の満足度を高めています。
次に和倉温泉を訪れる際にも、また泊まりたい。今回の旅で能登を好きになり、再訪する理由が一つ増えました。
宿泊日：2026年11月6日※サービスや料理内容は宿泊時点のものです。
【旅の走行記録】
今回の総走行距離は1,094km。野麦峠の山越えに加え、帰路では小仏トンネルを先頭に約20km・2時間の渋滞。それでも平均燃費は19.7km/Lでした。満タンで出発し、無給油で帰宅しても航続可能距離は約200km。長距離になるほど、クリーンディーゼルのありがたさを実感します。
走行履歴のマップを眺めると、東京から飛騨を抜けて能登まで走った軌跡が一目瞭然。なかなか面白い旅の記録になりました（笑）
