レモンさんは割と変わり種を
我が家に差し入れしてくれます
最近だと『海老ラー油』や『ゆずペースト』
『きざみガリ風ペースト』等々
私のレパートリーの中でどう使えば
良いかわからず…実に面白いです
そして先日いただいたのは
ザ酒盗！！！
そこまで珍しくはないですかね
ただ私は塩辛は好きですが酒盗は
試したことなく
酒盗料理思案していまして
居酒屋さんで酒盗クリームチーズは
よく見かけるけどご飯のおかずとしては
少ししょっぱいかなぁとか悩んでて…
しばらく使いあぐねていましたが
よーくビン見ると和製アンチョビと
なるへそ。
それならばいつものアンチョビポテトを
酒盗で作ればと思ったところ大正解
アンチョビポテトより酒盗ポテトのほうが
すこしマイルドになってグーでした
新じゃが出てきたのでゴロゴロポテト
スタバのマグも早速使ってます
あっグラタンはホワイトソースが
自信なくて
HEINZ缶です
子供の時に2,3回チャレンジしたのですが
ダマになっちゃったんですよね…
それからチャレンジしていないんです。
モヒちゃんはHEINZで良いでしょー派で
クリームシチューパイとかパイ生地から
作ってくれたりするのにホワイトソースは
HEINZだったりします
そう言えばこの缶もレモンさんからの
差し入れだった気が
今ならもう少し上手くできるかなぁ
小麦粉からの美味しいの作ってみたい。
どなたかホワイトソース上手く作るコツ
あったら教えてください