モヒちゃんが今回どーしても行きたいと
熱望した１つ星フレンチのお店。
新幹線の時間がありゆっくりは
できなさそうで迷いに迷ったのですが…
メールでの事前相談などに丁寧に
ご対応いただき弾丸気味に行ってきました。
アミューズのビーツチップと秋刀魚さん。
どちらも初めて食べる繊細な香りと食感で
とてもとてもしーおいです
栗のムース、カルボナーラをイメージした
ベーコンのパイ、春の漢字ですが秋が旬な鰆、
ホタテさん＆ホタテチップ
んー、どれもしーおいでほっぺた落ちそう。
何が1番とかなくって、どれも1番です
って、日本語がおかしいですね
甲乙つけ難い。
お肉のメインは鴨さん
こちらかなりレアに見えますが
皮目のほうはかなりカリッと香ばしく
焼かれており旨みがジュワーでした。
鰆もそうですが火の入り方も絶妙で
しっとりしっとりしーおい
デザートは栗さん。
アイスがあまり得意じゃないレモンさんも
私も、このバニラ美味しいと絶句
また季節を変えて来てみたいねと
満場一致でした
それにしても長い時間調べ尽くして
いつも美味しいお店に連れて行ってくれる
モヒちゃんには感謝しかありません
不安もたくさんでしょうに、イライラもせず
穏やかに過ごしているモヒちゃん偉いなとも。
本当にまた季節を変えて来なきゃね
モヒートさん。