市場で平貝が売っており
先日、お寿司屋さんで平貝の磯部焼きを
食べたのでこれはBBQに良いかもと
平貝さん初ゲット
食べたことあるとはいえ…
扱うのは初めてなので、そこで
YouTubeで処理方法見てみると
寄生虫としてエビさんが潜んでいて
それは必ず雌雄一対でいるとのこと
だったのです
カクレエビとも言うみたい
そんな情報を入手しつついざ
買ってきた平貝さん処理すると
うちのは、3匹！
一枚の貝の中にいましたー!
そして私が放った言葉…
三角関係なんやね
ちなみにモヒートさんは
可哀想、1匹はぐれちゃったのかな。
でした
性格の差がコメントに
それにしてもこのエビさん！
つぶらな目でめちゃくちゃ可愛い
馬鹿でかい平貝は一枚フライングして
今日つまみ食い
半分お刺身、半分磯部焼き
貝の状態ではシンクの大きさ近く
あり馬鹿でかい平貝ですが
食べるところはホタテくらい
身はお刺身でも磯辺焼きでもどちらも
美味ですが、ヒモの部分磯辺焼きにしたら
びっくりするくらい美味しかったです
ちなみにエビさんは、昨日釣った鯵と
一緒に揚げてこちらも美味しく
いただきました
市場行くの癖になりそうです