筍が大好きなんです。私。
そこで春になると筍筍言っていて
今日無事に筍さんゲット
ジムから帰ってきて早速アク抜きして
モヒートさんは筍嫌いなので
せっかくならモヒートさんママに
明日あげようかなっと思って…
これがいけなかったのか筍のアク抜き
時間短かったかえぐみ抜けきらず…
再度のアク抜きとなっちゃいました
でも2回抜いたらえぐみは大丈夫に！
そしてこんな時間に夜なべして…
左はいつもの煮物なのですが
右はオリーブオイルで焼いていて
初レシピチャレンジしてみたんです。
なんとなくこらなら美味しそうと思って。
後は和じゃない感じならモヒートさんも
気にいるかしらっと思ったりもして…
んでね、のり塩ふって出来上がったのが
こちらなのですが…
うん、まずくはない
美味しいかと言われれば美味しい
気もするけど…
とっても美味しいわけでもない…
もっとホクホクで甘みが出て
美味しくなるかなぁとも思ったの
ですが、焼き方のせいなのか
こんな感じの味なのか…
オリーブオイルとのり塩なので
そんなに味がはっきりはしない
そりゃそうかとも…
あーーー 私の筍さんや…
美味しいかなっ
とも思えるので
悪くもないんだけどすっごく
美味しく食べたかったんですよね
豚肉との中華炒め好きなのですが
その代わりに作ったこなので思い入れが 笑
そんなわけで少し残念。
せっかくだし、これ天ぷらにしてみたら
美味しくなるかなぁなんて考えてます。
煮物さんは無事に美味しくできました
筍ご飯さんも大丈夫そうなので
とりあえずモヒートママには煮物と
ご飯をお裾分けしようかとただいま絶賛
冷まし味染み染みタイム中です
また買えば良いのですがなんとなく
年一回の楽しみになっていて
あー かなぴー