突然、あれよあれよと話が進み・・・
CHAKO、ひとりでおせちを作ることに。
料理ね、キライじゃないけど、かなーーり自己流を突き進むので、
お味の保証はいたしませんっ
明日早朝から仕上げて、コウタ＆かりん便でおせちをお届けして、帰宅して～となったら、
たぶん明日は怒涛の１日に・・・
お届けは片道２時間の距離。
きっと渋滞するだろうし、往復５時間は見ておかないと
で、明日だけで全部作るのは厳しいので、
まずは先程、おしるこ用のあんこを作りました
←おせちじゃない
←おせちじゃないみなさま「つぶあん」希望なので、ま、そんなに手間ではないですが、
つぶあんだったら「ぜんざい」じゃないの？？
CHAKO的には おしるこって、「こしあん」だと思うのですが。ま、いっか（笑）
圧力鍋なので楽ちん。写真は作る前ね（笑）
砂糖少なめなので、日持ちしないので、水分ガッツリ飛ばして固めに作り、
タッパーになみなみと餡を流し入れて密封、そして冷凍庫へ。
食べる時に、お水＆砂糖を足して、各自、固さや甘さをを調節してもらいましょーーー
お正月はいつも、お義母さんの美味しいおせちに頼っていたので、
毎年自作してないんです。
いただいてばかり。
んで、海老の旨煮って作ったこと無くて・・・
先ほどクックパッドでレシピをのぞき見。
練習なし、一発勝負だけど大丈夫かなぁ
黒豆も久しぶりだし・・・しわしわになったらどうしましょーーー
なますは好きでよく作るけど、どうせ自分で食べるし～と野菜を適当に切っていたので、
綺麗に仕上げられるか心配・・・
しかも、夫がゆずがキライなので、レモン味なんです。
みなさまビックリしないかしら・・・
あーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
大丈夫か、私・・・・。
犬の手も借りたいYO。
でさ・・・
おせちって何作ればいいんだ？？？（爆）←今更？
～作るもの～
黒豆
栗きんとん
エビの旨煮
野菜の煮しめ（筑前煮？）
酢ハス
伊達巻
なます
おしるこ用のあんこ
～買ったもの～
かまぼこ
にしんの昆布巻
田作り
数の子
「おーーいCHAKO、忘れているのがあるよ～～」ってのがあれば教えてね♪
さてと。
野菜の煮しめ、作ろうかな。
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