日本ではすっごく手軽に使っていたお豆腐。
こっちに来てから、まだ使えてないんです・・・
以前、日本の離乳食教室で
お豆腐には時々塩分がはいっているものがあるから
気を付けるように。って言われて
スーパーで見てみたら、
塩が入っているものを見つけるほうが難しいくらい
見たものは全部、普通に入っていませんでした。
で、こっちに来てから・・・・・・
色々なスーパーに行ってはお豆腐を見てるんですが
どれを使っていいかわからない。。。
しかも、韓国のお豆腐って、かなりの添加物が入ってるみたいで
数少ないですが
無添加っていうのを売りにしてるお豆腐を探しちゃいます。
今日、日本で言う、生協みたいなスーパーに行ってみたんです。
木綿豆腐、絹豆腐があって
スタッフさんが生協で取り扱ってる食材の詳細が書いてある分厚い本を出して
丁寧に説何が入ってくれてるか説明してくれて
絹豆腐は、塩を入れているから赤ちゃんにはよくないですよ。
って言われたんです。
初めて遭遇。。。
塩が入ってる豆腐・・・・。
一般的に、韓国の絹豆腐には、塩が入ってるのが多いらしい。。。
じゃあ、これは？？って木綿豆腐を差し出したら
これは、完全にナチュラルで、塩を加えてません。って言うんだけど、
でも、海水につけてあるんだって。
海水って、塩じゃん！
まあ、そうですけどね。って。。
人が敢えて塩を加えてないっていうことでは、塩は入っていません。って。
なんか、微妙だよね～～・・・・・・
やっぱり、生協でもダメかーーーーー。って思って
スーパーのオーガニックコーナーに行ってみた。
そこでは、乳児用の豆腐。ってのが置いてあって期待したんだけど
主人に全部パッケージ訳してもらったら
不思議。
やっぱり「天然の海水を使用」って書いてあるんだよね～。。。
もう9か月になるし、塩もいいんだろうけど
どのくらいの塩分が豆腐に入っちゃってるのか
わからないから、ちょっとな～～って
思いとどまってしまいます。
塩とか、だしとか、
自分で目で見て測った量を自分で入れるなら
いいんだけど、
豆腐とかにはいってしまっている調味料はまだ不安。。
使ったら、きっともう関係なく普通にあげちゃうんだけど、
その1歩がまだ踏み出せないレベルにいます。
でも、今の所、魚や黄粉やささみでタンパク質は補ってるから、
豆腐にこだわらなくてもいいかなぁ。。。と思い始めました。。
むしろ、これからは鉄分補強していかなきゃいけないから
豆腐ってよりも、赤身のお魚やお肉をどんどん入れてかなきゃだもんね。
という結果に行きつき、豆腐探しの旅は終わりました。
でも、
最後の悪あがきで、大豆系で、日本の納豆を購入。
やっぱり、海外での離乳食、スンナリとはいかないな～
気にしてたらきりがないし、
どこかで割り切らなきゃいけないんですけどね～～
でも、やっぱり親だから、我が子の食べるものには
安心安全なものを求めちゃいますね。
お豆腐だけじゃなく、食パンの旅にも出ています。
おすすめあったら教えてください。