ちまきの季節だと気がつきました
旧暦の5月5日は、今年は6月7日です
震災後、近所の山から笹を取りに行くこともなくなり、作ることもなくなったちまき
家族も好きだし、私も食べたいなぁ
と、買って帰り、昨日〜今日で作ってみました✨
⭐️材料⭐️
笹の葉 100枚くらい
すげの紐
もち米 一升
⭐️作り方⭐️
1、笹はキレイに洗って、すげの紐と一緒に水に浸す
2、もち米を洗って、ザルに開ける
3、笹の葉１枚にもち米を詰めて、もう１枚で包む
4、すげの紐で結ぶ
5、5個ずつ束ねて30分以上水に浸す
6、水から1時間茹でる
※重曹を小さじ半分くらいを入れると色鮮やかに茹で上がる
きな粉➕砂糖をかけて召し上がれ
次回は、包み方の写真撮らなきゃね
包み方が難しい〜＿φ(￣ー￣ )