私が・・・この3つの違いがわからなくなってしまったので
、
メモ
してみました。
チャイとロイヤルミルクティーは呼び方が違うだけで、
どちらも煮出して作ったミルクティーだそうです
。
マサラというのは、「辛い」という意味で、
シナモンやジンジャーなどの香辛料が入った場合には、
マサラティ
と呼びます。
参考文献）
輸入食品屋さんで、スタッセンの"スパイスチャイティー
"をよく買ってました。
スパイス（カルダモン、シナモン、クリーブ、ナツメグ、ペッパー、ジンジャー）が入っています。
安くてオススメです。
ストレートで飲んだり、ミルクで飲んだりしてました。
ミルクを入れて飲むときは、ティーパックをハサミで切り、茶葉を取り出し、
沸騰したお湯で蒸らした後に、ミルクで煮出していました
。
私が作ってたレシピです） （1人分）
お鍋に80CCのお水を沸騰させ、沸騰したら火を止める。
ティーパック2個をハサミで切り、茶葉を取り出す。鍋に茶葉を入れる。
1分弱煮詰める、200CCのミルクを入れて煮込む。
ミルクが沸騰する直前に火を止め、茶漉しで茶葉を取り除く。
会社近くにあるインド料理屋さんで、チャイを購入しました
。
以前から、棚に並んでいたチャイの箱がどうしても気になっていたんです。
棚に並んでいた3箱のうち2箱を購入。
おまけに"シナモン"をくれましたが・・・、シナモンスティックではなく
シナモンの木
、そのものなんです。
（う～ん。おまけはとっても嬉しいんだけど。 この私、うまく使いこなせるのか・・・・。）
「おなかよくなります」って書いてありましたー。
ホントかーっ？？？
調べてみたら・・・シナモンって
「身体を温める効果、解熱、鎮痛、整腸などの処方に使われる
」らしいですね。
チャイ試飲報告は、また後ほど更新します
（追って報告をしますって、特命リサーチ200Xみたいだー）
スリランカ大使館で食べたお菓子（パティス）です。
カレー風味のスパイスのきいた餃子という感じで、
一応お菓子として紹介されたのですが・・・
お菓子というよりは、お酒のおつまみのほうがいいような気がしますねー
紅茶インストーラクターの方がいれてくれたアイスティです。
色があまりにも綺麗でしたので、撮影しました。
やっぱりプロはすごいね
ティーポットとティーバッグとウバティでした
このおみやげプラス、スリランカクイズの正解者には、
ティーポット、像の形をしたポット、スリランカティーなどもらえます。
ビデオまたはパンフからの出題でした。
（私は遅刻してしまい、ビデオ観てなかったので答えられませんでした）
お茶会の内容は～というと・・・
・スリランカ民主社会主義共和国についてのビデオを観る
・スリランカの言葉（シンハリ語）を学ぶ
・サリーの着付
・スリランカのスパイスティの入れ方、
・紅茶インストラクターによるホットティ、アイスティの入れ方
感想は～、大変満足でした～
紅茶は歴史、入れ方など奥深いですね。
国の文化、言語、などスリランカの国の事を少し学ぶことができます。
ピンク色のサリーの服を着た人が、講師の方でした。
スリランカの国のことを色々と教えてくれました。
シンハリ語の話し方、サリーの着付、スパイスティの入れ方など・・・。
ものすごく日本語がお上手です。話し声だけ聴いたら、日本人でしょうね～。
両手を合わせて、「Aayubowan（アュボーワン）
」
⇒さようなら、はじめましての意味だそうです。
「これを覚えてくれるだけでも嬉しい」との事でしたので、覚えました。（単純）
サリーの着付は、会場の中から希望者2名さまに着せてもらえます。
（私は、とってもはずかしいのでやめておきました）
スリランカ大使館へ行き、
「紅茶を楽しむ会」に参加してきました
目黒駅で南北線に乗り換え、白金高輪駅から徒歩7分ほどでした。
外観は、マンションでした。
私が勝手にイメージしていた豪華な門構えの大使館～とは異なっていたので、
気付かずに通りすぎちゃうところでしたねー
マンションの隣には小さなpoliceがありました。
生徒さんの多くは、有名パティシエールへ行き、食べ歩きをしているらしい。
よく話が出るんです。
「A○○○は、まずい。ジェノワーズにアーモンドパウダーが入ってたの。」
「○○○は、イマイチ」
さすが、みなさん舌が肥えている～
中でもピエールエルメだけは、まずいという人はいないですね。
さすが天才パティシェ
ピエールエルメお菓子図鑑
http://homepage2.nifty.com/grassberry/essay/dessert/pierre_cake.html
あと尾山台にある「オーボンヴュータン」も評判いいです。
カラメル味のクッキーです。
食べたら止まらなくなります
一つずつパックに包まれているので、ドライブなどの持ち運びに便利。
バタークッキーに飽きたら 、お試しを・・・。
成城石井で手に入ります。
ＬＯＴＵＳカラメルクッキー ￥200
友人からミツカンの甘熟"黒酢"をいただきました。
さっそく、黒酢を牛乳で割って飲んでみました。
これおいしく飲めます！！
味は、ヨーグルト風味ですね。
レシピ
黒酢…15cc
牛乳…200cc
砂糖・・・2～3杯
和風テイストです。
トッピングで、"きな粉"などもいいかもしれませんね。
仕事などで疲れてしまったときって、
"養命酒"を飲んでましたが（笑）
お酢もいいですねー。体がスッキリします。
お酢は体にいいんですね。
1日15ml摂取することにより、病気の予防ができるそうです。
・血圧の正常化（高血圧・低血圧・貧血）
・動脈硬化の予防
・疲労回復
・脳卒中
・肩こり
・冷え症
・悪玉コレステロールの減少
マルカン酢株式会社WEB
http://www.marukan.com/health/kenkou01.html#02
