新鮮野菜 | mint わたしにできること

mint わたしにできること

2014年2月末に母のS字結腸ガンがわかり、肝臓にも数個転移あり。
私にできることは何か、見聞きし試行錯誤しながら
これからも私にできることを探し続けていきたくて、ブログをはじめました。
告知から今までをメッセージボードに記載しました。

今日スーパーに行ったら、近くの農家さんのお野菜がたくさん並んでたので、あれこれ買ってきました





ほうれん草、山東菜、セロリ、パセリ

どれもイキイキ

山東菜(サントウナ)は、白菜科だそうです。
色がキレイで~
レタスとかサラダ菜かな?
シロナ?といいながら見たら山東菜でした

セロリも葉っぱがフサフサ、葉セロリとかなのかな~はてなマーク


山東菜、セロリ、パセリはグリーンジュースに

ほうれん草はお鍋にしました

お鍋に昆布を入れて、
ほうれん草、木綿豆腐、かぼちゃ、とり胸肉、白ネギ。


ポン酢に大根おろしたっぷりと、青ネギ、生姜粉末でサッパリ

ポン酢をお出汁で薄めるとアッサリでいくらでも食べれちゃいます 


ヘモグロビン上がったかしらチュー







昨日の映画の時間まで、お気に入りのお店をウロウロして、
母はグリーンを買ってました




伸びてくるのが楽しみだわ~


うん、お水あげすぎないようにねニヤリ
(お水あげすき傾向な母。私はあげなさすぎ傾向)







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いつも読んで下さり、ありがとうございます