ごんぼ（ごぼうの事）が旨い！

そら、私らの年代やったら

ごんぼ　なんて、もう言えへんけど

昔の人は　ごぼうのことを　ごんぼ　と言ってたな～

桂枝雀が落語の枕で

大阪では、ごぼうの事を　ごんぼ

大根のことを　だいこ　と言いいまして

だいこん　の“ん”は

ごんぼ　の“ん”にいってまんねんな～　って言うてたんを思い出した(-^□^-)

それはええんやけど、　そのごぼうを今日はハンバーグに入れてみた

細かく切ったごぼうを　砂糖と醤油で煮て

ひき肉に　それと、玉ねぎと山芋のおろしたんを混ぜ混ぜしたわ～

噛むほどに　ごぼうの　風味があって、歯触りもええ感じで

ちっこいのに　ごぼうを主張してたし、なかなか旨かったでっせ～～

“ごんぼ”入りハンバーグはグー　やったわ

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