パン講師にしてハンドメイドユニット【道草主義】
そしてMMC写真教室インストラクター協会認定講師の佐々木紀子です
ある日、道草主義の相方であるこきりんさんとLINEでお話をしておりました。
紹介記事を書いてくれるそうで、いろんなことを聞かれて「インタビューだね」って言ってたら
インタビュー形式にまとめてくださいました
相木さんのブログはいつか書籍化できると思ってるほど
密度の濃いブログで、読み物として十分たのしめます＾＾
そんな中、さささっと私の紹介記事を書いてくれてどうもありがとう＾＾
そのまま私のプロフィールでもありますので、いただきま～す！ありがとう！
さて、今日の紹介は佐々木紀子さんです。(別名をららんさんとも・・・)
ご存知のように、道草主義という名まえでユニット活動している相方です。
佐々木さん、インタビューよろしくお願いいたします。
ご存知のように、道草主義という名まえでユニット活動している相方です。
佐々木さん、インタビューよろしくお願いいたします。
は～い
と 今日はインタビュー形式にしてみました。
あら、先日のMMC一眼レフレッスンのときのお写真が、まさに取材、執筆風（笑）
佐々木さんのパン教室に行くと、楽しく作るだけじゃなく、講師とかになれるんですか??
photo2015年7月のパン【塩パンとマンゴーオレンジパンと漢方ハーブティー】
パン教室に参加された方にはご説明しているんですが、講師養成コースはご希望があれば・・・対応いたします。協会指定のコースを終了後、課題の提出、実技試験と筆記試験があります。
パンの試験
この試験のためにものすごく練習します。
私もしました。他の講師の先生もそうです。
ものすごく作ります。がんばりました。
「がんばりました」って言えるほど、おびただしい量のパンを焼いて練習して、がんばったのです（笑）
この練習は、確実にあなたの腕をあげますよ＾＾
頑張ってみたい人、どうぞお申し出ください＾＾
さて、続き続き・・・
パン教室は何年くらいやっているんですか??
13年やっています。
ずっと通ってくださっている生徒さんでも、同じパンを作ったことがないというくらいメニュー豊富です。
photo【紅茶とりんごのパン】
スタンダードなパン、甘いパン、お惣菜パン、流行のパン。
パン屋さんに並ぶパンを見れば、
「あの形はきっとこうしてああして作ったんだろうな」なんて、
わかっちゃうようになります（笑）
長く作ってるあいだに、材料の推理もしちゃうようになったり＾＾
ホームベーカリーがあるお宅も増えていますが、パンは習わないと作れないものですか??
パンの決め手は温度と、形を作る時の手さばきで。
この手さばき１つで、焼き上がりが違うのです。
本やテレビで見るより、１回リアルで習うほうがいいと思います。
生地のこね具合も含めて。
手作りのパンは一眼レフの写真みたいなもの。
ぱっと見はどちらも美味しそうだけど、よく見る(食べる)と違うみたいな。。。
お、写真とつながりましたね。
美味しいパンを作って食べるって、人生の喜びの１つだと思います。
そして、それが美味しそうで綺麗な写真として残せるって、
一粒で２度美味しいみたい・・・
パンの決め手は温度と、形を作る時の手さばきで。
この手さばき１つで、焼き上がりが違うのです。
本やテレビで見るより、１回リアルで習うほうがいいと思います。
生地のこね具合も含めて。
photo【トマトとチーズの食事パン】
手作りのパンは一眼レフの写真みたいなもの。
ぱっと見はどちらも美味しそうだけど、よく見る(食べる)と違うみたいな。。。
お、写真とつながりましたね。
美味しいパンを作って食べるって、人生の喜びの１つだと思います。
そして、それが美味しそうで綺麗な写真として残せるって、
一粒で２度美味しいみたい・・・
ホームベーカリーの存在、私は否定しませんよ（笑）
ただ、手作りのパン、真剣なパンとは別物だというだけ。
まさに、スマホの写真と、一眼レフの写真の違いなだけ＾＾
ホームベーカリーで、焼き立てパンの美味しさに出会えるならいいじゃないですか＾＾
スマホで写真撮って楽しいならいいじゃないですか＾＾
でも、その先にはもっともっと素敵な世界があることを
知っておいていただきたい、それだけです。
その先の素敵なパン、素敵な写真、
あなたのその手で作れるようになってもらうのが
私の一番の喜びなんです＾＾
ありがとうございました