夏山からの贈り物の中に
ケールが入っていました。
シルバーグリーンのきれいな葉っぱです。
さっと、水で洗い水気を切って
オーブンでやきます。
ケールチップスの出来上がり！
わたしは、オーブン150度で
10分くらい焼きます。
葉っぱが、焦げないように
カリカリに仕上げて出来上がりです。
焼くまえに、粗塩をまぶして
おけは、塩味でいただけます。
もちろん食べるときに、
塩やブラックペパーなど
お好みでよいと思います。
この料理法は、 長女に教えてもらいました。
なかなか、面白い食べ方だと思ってます。
