レタスチャーハン
牛スジの煮込み
お豆腐とほうれん草のシーザーサラダ
チョコブラウニーもどき
保温鍋にお湯を沸かして牛スジを放り込んで
柔らかくなるまで放置しておきます
アクを取って お酒とお塩と
顆粒合わせだしで味を調えて
厚揚げを放り込んで
水分が少なくなるまで煮込んでから
ネギをスライスしてひと混ぜしたら
牛スジの煮込みの出来上がり～
サラダほうれん草を一口サイズに切って
アボカドの皮をむいてさいの目に切って
トマトをさいの目に切って
黒オリーブをみじん切りにして
サニーレタスをちきって
ポン酢とオリーブオイルで味を調えて
粉チーズをふりかけて
絹ごし豆腐にのっけたら
シーザーサラダの出来上がり～
ほかほかご飯に卵と
みじん切りにしたネギを混ぜて
ウェイパーとオイスターソースと
胡椒で味を調えて
フライパンで油を熱して
卵ご飯をしっかり炒めて
ちぎったレタスを混ぜたら
レタスチャーハンの出来上がり～
板チョコ300gを５mm角にきざんで
無塩バター200gと一緒に
レンジ300wで溶かします
卵5個とお砂糖125gと
ホットケーキミックス500gを
チョコに混ぜて
シリコンシートを敷いた天板に流して
170℃のオーブンで40分焼いて
焼きあがったら 上に アルミ箔で
10分放置して スティック状に切ったら
チョコブラウニーもどきの出来上がり～
ブラウニーもどきは生クリームを
6～7分だてにして かけて
いただきます(≧▽≦)ゞ
ブラウニーもどきの量が結構多めなのは
配ろうかということで…
3×8cmが20本くらい…(〃▽〃)