梅島 パティスリー ラヴィアンレーヴ
UMEJIMA PATISSERIE LA VIE UN REVE
足立区に所用があったので、初足立スイーツです。
足立区で評判のスイーツ屋さん。
マンダリンオリエンタルで修業を積んだ北西大輔さんが
２０１４年に開いたお店です。
東武スカイツリーラインの梅島駅から５分ほど、
落ち着いた外観のパティスリーです。
広めの店内はケーキからマカロンなどの焼き菓子まで豊富なラインナップ。
ケーキを食べていると、どんどんお客が来るのが見えます。
地元で人気のようです♪
おいしそうなケーキが多く迷います。
マカロンやチョコもおいしそう。
試食もありました。ふわふわでおいしい(^^)♪
これは実に惹かれます。
このお店のスペシャリテ。
レジで注文してお金を払った後にイートインコーナーへ。
こういう派手なプレートでの提供は珍しいですが、
とてもオシャレな感じがします。
マカロン・ドートンヌ ￥650- （税込）
チョコクリーム・生クリーム・和栗のクリームを使い、
中にはカシスのムースが入っています。
マカロンの食感と３種のクリームが合うことはもちろんのこと、
カシスでがらっと味を変えてくるのも見事。
文句なくとてもおいしいです。
ショコラ・スペシャリテ ￥540-
ショコラムースの中にオレンジのムースが入っています。
上にもオレンジピールが乗っていて、チョコの濃厚さの中に
オレンジがアクセントとなっています。
ただ、表面の輝きはグラサージュではなく、薄いゼリー状の
皮膜で、これが若干食感に悪影響を及ぼしているのが
残念なところ。
ムースフロマージュブラン 値段失念（￥500～540）
甘さ控えめ、あっさりめのレアチーズムース。
中に甘酸っぱいベリーのソースが入っています。
個人的にはもっと口溶け濃厚なものが好きです。
ラヴィアンレーヴ
東京都足立区梅島3-6-16
TEL 03-6887-2579
営業時間 10:00～19:00
定休日 不定休
