旅のしおり 金沢 PART７ 
TABINOSHIORI KANAZAWA PART７
日程 ２０１６年２月１１日（木）～１４日（日）
目的地 石川（山代温泉・金沢）・岐阜（白川郷・飛騨高山）
カメラ Canon EOS M（EF-M22mm）
★行程★
１日目 加賀温泉（山代温泉）
２日目 金沢市（近江町市場・２１世紀美術館・兼六園）
３日目 金沢発バスツアー（白川郷・飛騨高山）・兼六園ライトアップ
４日目 金沢市（ひがし茶屋街・金箔体験）
２月に行きました金沢旅行記です。
金沢は大好きな街なので楽しみにしていました！
今回は４日目の後半、最終回になります。
今回のＴＯＰ画はパフェ☆
金銀箔工芸さくだ
ひがし茶屋街にある、金箔工芸品のお店さくださんです。
金箔貼り体験をしにきました。
金箔貼り体験 14cm丸皿 ￥1,100- （税込）
箸や小箱などいろいろ選択肢があります。左上のほうにある丸皿にしました。
時間はおよそ60分かかります。
家紋にしようかと思いましたが、複雑なので難しいと言われ、
あきらめて型枠を使いました。
金色にしたい部分をくりぬきます。
うさぎと月と兼六園のシンボル・徽軫灯籠(ことじとうろう)です。
接着剤を塗布し、金箔を貼り付け、マスキングを取って終了です。
出来ました、楽しかったです(^^)♪
なお、こちらのトイレは必見です！
男子トイレは壁一面にプラチナ箔が貼られ贅を尽くしています。
女性用は金箔で飾られています。
総工費は1,500万円だとか、加賀百万石の余裕を感じます(ﾟｰﾟ;
カフェ・ド・ティー・エリー
金沢に来た際には、必ず来ようと思っているカフェです。
兼六園のお隣にあります。
おばさんが一人でやっていて、前の人がパフェを注文すると
かなり待たされます(^^; お店は結構広いのですが、
注文具合によっては、入店すらオススメされませんｗ
内装は古めかしさを感じるいかにもな喫茶店。
寒いので個別ファンヒーターが付いています。
お目当てはこのパフェ！
2011年は￥990-（税込）という破格でしたが、ちょい値上げになっていました。
待っている間、リンゴのワイン煮を頂きました。
恋するマウンテン ￥1,383- （税込）
ゆうに30～40cmある巨大パフェが登場しました。
店主が目の前でソースをかけて完成。
アイスが固い固い言いながら盛り付け、
キウイを剥いてイチゴをスライスして丹精込めて作ったパフェ。
フルーツのすぐ下はアイスの柱、アイスアイスしています。
スイーツ好きの私でやっと食べられるボリュームの多さです。
セクシーマロンのささやきはセピア色 ￥1,383-
こちらはマロンアイスのパフェ。
栗の甘露煮や五郎島金時ジャムにロースとマロンのアイスを使用。
ド派手ないちごパフェに比べて、見た目も味も大人な感じです。
パフェには自家製のサワークリームパウンドケーキが付いてきます。
生チョコもおいしい♪
パフェが食べられて満足、これで思い残すことはありません(^^)♪
金沢駅・百番街あんとです。
金色に輝く広いお土産街で、特産品が一堂に揃います。
金箔生産量の99％を占める金沢。
金箔を使ったお土産も豊富にあります。
金箔入 福梅こんぶ茶 4個入 ￥810-
金箔貼り体験でお世話になった金箔屋さくださんで、
金箔と梅昆布茶が入った最中を買いました。
お湯に入れると最中が溶けて金箔が出てきます。
金箔マウス＆輪島塗マウス(^^;
マスコットキャラの石川さん。
バレンタイン前でしたので、ハート形のかまぼこを売っていました。
売れるのかしら(;^_^A
ふぐの子 糠漬け ￥1,000-前後
究極の珍味、ふぐの卵巣の糠漬けです。
金沢の一部でしか作ることが許されていません。
大人20人程度をあの世へ追いやる猛毒を含むふぐの卵巣を
2～3年漬け込みます。なぜ毒が消失するか完全には解明されておらず、
製法は一切変えられません。
マウスで実験をして無毒化を確認した後に販売されます。
味は濃厚で非常に塩気が強いです。
日本酒にこれほど合うものはないでしょう。
カラスミのようにパスタに使ってもいいかも。
金沢旅行の際はオススメのお土産です。
銀座のアンテナショップなどでも売っています。
石川屋本舗の和菓子「かいちん」です。
砂糖と寒天を使った色とりどりの美しいお菓子です。
クラッシュアイス型のものや、写真のようなかわいいものもあります。
小松空港から東京へ戻ります。
金沢とても満喫できました♪
旅行先としても国内トップクラスだと思っています！
