自由が丘 オリジンーヌ・カカオJIYUGAOKA ORIGINES CACAO
今年は銀座三越限定のオリジンーヌ・カカオのクリスマスケーキをいただきました(^^)♪
銀座三越限定 オリジンーヌ・カカオ アリキャンテ ￥4,644- （税込）
ピスタチオのムースのケーキです。
直径は１５ｃｍ・高さ４ｃｍ、意外と大きくて２日間楽しめました。
去年のクリスマスケーキはちょっといまいちだったので、
今年はいくつもの百貨店のカタログを検討して選びました。
去年までは大混雑の地下ケーキ売り場をさまよっていましたが、
予約受け渡しの特設コーナーで簡単に受け取りできました。
オリジンーヌ・カカオは自由が丘にお店があります。
シェフの川口行彦氏はルレ・デセールの会員。
ルレ・デセールはフランスのパティシエ・ショコラティエが組織する協会で、
MOF（フランス国家最優秀職人）やクープ・デュ・モンド優勝者など相当の地位と名誉が
無ければ入会できません。
お店に行ったことはありませんが、ルレ・デセール会員なら間違いはないと踏んで
今年のクリスマスケーキはこちらのに決定しました(^^)
表層は黄緑色のチョコレートのコーティング。
そしてメインはピスタチオのムース。
これがまたピスタチオを惜しげもなく使い、香りが強く立っていて凄く口溶けが良い。
中にヘーゼルナッツのミルクチョコとヘーゼルナッツのダクワーズ、
そして底面にアーモンドのダクワーズと贅沢なナッツづくし。
とろける濃厚なムースの食感のアクセントに一役買っています。
とてもおいしく満足でした！
真紅のチョコレート。
綺麗なプリントチョコレート。
お店には、小さいアリキャンテも売っているようです♪
気に入ったので今度お店に行ってみようと思います！
オリジンーヌ・カカオ
東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘2F
TEL 03-5731-5071
営業時間 10：30～19：30 （カフェのラストオーダー18：30）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業、翌日火曜休業）
