日本橋三越 フランス展MITSUKOSHI FRENCH WEEK
１０月７日（水）～１２日（月） ※終了しています
日本橋三越 ７階催物会場
大好きな海外物産展です(^^)♪
日本には店舗がないお店が出展したり、試食もできるのでとても楽しいです。
三越は伊勢丹に吸収合併されているので、
伊勢丹のフランス展とかなり出展が被っています。
休日の日中、おじいちゃんおばあちゃんで大混雑。
平日の夜にゆっくり見たいのですが、閉店が早いのがネック。
ジュリアードセレクション最高金賞のバスク豚（キントア豚）のサラミ。
噛むごとに深い旨みが口に広がる、至福のサラミ。
ピエール・オテイザは絶滅寸前だった純血１００％バスク豚を復活させ、
２００６年にレジオン・ドヌール勲章（名誉の軍団の国家勲章）を叙勲された。
バスク豚が育成されるのは実に年間たったの２～３０００頭であり、
ほぼフランス展でしか買うことができず、食べたくてもなかなか手に入らないのである。
バスク豚の生ハムも激うま。
サラミよりもすぐに大量の旨みがでてビックリ。しかし100ｇ ￥3,000近くと高価。
ジュリアードセレクション最高金賞。
年に一度しか作られない、貴腐ワインに数日間浸したレーズンをチョコでコーティング。
小さな粒を一噛みすると、口の中に芳醇な香り・高貴な甘さが広がり、
噛むごとにレーズンの凝縮した美味しさが解き放たれる。
ノーザンエクスプレスのコーナー。
輸入食品の会社で、普段はレストランなどに卸しています。
すごくいいお肉を仕入れて来てとても安く売るので、毎回楽しみにしています。
100ｇ￥300～400-ほどのベーコンは毎回買います。
肉が透き通った深い赤で、とても味わい深い。焼いても生でもおいしい♪
ジャン・キルシャーのパン。
７０近くのミシュラン星付きレストランに卸しているパン屋さんです。
古代種のスペルト小麦を使用し、GI値がアルデネで35、バゲットで39と、
通常の食パンの90程度に比べると著しく低く健康にも良いパンも売っています。
味はヴィロンのレトロドールのほうが好きですが。
店舗でもネットでもまだ販売していない、ソーテンダーのセミドライフルーツ。
ドライフルーツよりも柔らかい食感は初めてな感じ。
バナナなんかもありました。
ショック・フルールの100％無農薬・化学肥料ゼロの花びらを散りばめた
美しいチョコレートのコンテ・フルーレット。香りが良さそうです。
１００年以上の歴史を誇るフランス老舗菓子店。
アーモンドにカラメルをコーティングしたプラズリンが代名詞。
一粒で￥100-くらいしますが、毎回惜しげもなく試食させる太っ腹のお店。
三越伊勢丹のフランス展御用達の東北沢のケーキ屋さんル・ポミエ。
いちごモンブランの実演をやっていました。
ワインコーナーも充実。
ワインがわかれば楽しいのでしょう(｡･ω･)
へんなぬいぐるみ。
触り心地は大変いいが、かなり高い(^^;
ランジェリー巾着だそうで。
フランス展を楽しんだ後はデパ地下でスイーツを視察。
かわいいハロウィンケーキが売られていました。
神戸発祥のアンテノールのレアチーズ。
これかわいい(^^)♪
フランスのジュエリーデザイナーが手がけるマドモアゼル・セ。
