丸の内 パティスリー・サダハル・アオキMarunouchi pâtisserie Sadaharu AOKI paris
今年も大ファンのサダハル・アオキのかき氷を食べに行きました(^^)♪
甘酸っぱいイチゴの氷に下はローズのムース。
香りも上品な素晴らしいかき氷です(^^)♪
有楽町駅からすぐのオフィス街にカフェはあります。
近くに同じくフランスのラ・メゾン・デュ・ショコラもあります。
初めて行ったサロン・デュ・ショコラで試食させてもらい大変衝撃を受けて以来ファンに。
フランス・パリで活躍中の青木定治さんのお店です。
ただフランス菓子らしく、かなり甘いので、甘さ控えめなのがお好きの方には
あまりお勧めできないかも。
立て看板にかき氷が書いてありました。
14：00～の提供のようなので要注意です。
ホワイトを基調としたジュエリーブティックのような美しいショップ。
並んでいる美しいケーキはすべてカフェで食べることができます。
奥にカフェスペースがあります。
白と黒を基調にしたモダンな感じです。
カメラのホワイトバランスが崩れたのでちょっと変な色ですが、
本物はもっと真っ白です。
マカロンの壁掛けも素敵♪
かき氷にケーキ、あとはアイスマカロンを注文しました。
カキゴオリ・ローズ・エ・フレーズ ￥870- （税込）
シロップを使わないアオキ流カキ氷。
上はいちごピューレを削って作った真紅のカキ氷、下は純白のローズムース。
甘酸っぱいカキ氷とほんのり甘いムースが意外にも実によく合います。
そしてほのかに香るローズで上品な仕上がりになります。
大変素晴らしいカキ氷。
真ん中にヘーゼルナッツのサブレも入っています。
食感も良く、アクセントになります。
ショコラ・プララン ￥730-
サダハル・アオキのケーキはほとんどが積層になったものです。
各層バラバラに食べてみて、そのあとまとめて食べると、
こんな味になるのかと感心します。
こちらは定番のチョコレートケーキ。
ショコラのムース、プラリネクリーム、オレンジ風味のビスキュイでできています。
底部のフィヤンティーヌがシャリシャリとアクセントになりますが、
個人的には濃厚なケーキにはなくていいかなと思っています。
マカロンアイス ショコラ ￥390-
数回りくらい大きなマカロンでアイスを挟んだもの。
クリームが挟まった普通のマカロンの繊細さに比べると、
ワイルドな感じに仕上がっています。
ケーキを何種類も楽しめるプレートもあります。
サダハル・アオキのかき氷が紹介された本を展示していました。
セバスチャンのショートケーキ仕立てのかき氷も気になる(^^;
おお、クロワッサン・アマンドがあるじゃないですか。
数年前に出会って以来好きでしたが、最近見かけなかったので、
久しぶりに買ってみました。
クロワッサン・オ・ザマンド ￥460-
クロワッサンをシロップに漬けてアーモンドクリームを挟み焼いたものです。
シロップがしっかり染み込んでおり、結構な重さになっています。
しっとり重厚な食感にラム酒とアーモンドの香りが漂います。
かなりの食べ応えです。
パティスリー・サダハルアオキ・パリ
東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル１Ｆ
TEL 03-5293-2800
営業時間 11:00～20:00
（LO 19:15 カフェクローズ 19:45）
定休日 無休
ブリックスクエアを散歩して、
丸の内仲通りを通り東京駅隣のKITTEに向かいます。
一応次回は続きになります。
妻がLINEのスタンプを作りましたので、お気に召したら買ってください(｡･ω･)ﾉﾞ
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