池袋 ラ・ファミーユIkebukuro La Famille
今回はシフォンケーキのお話です。
最近シフォンケーキに興味を持ってきましたが、
関東でもトップクラスと名高いシフォンケーキのお店が池袋にあるのを知りました。
ベーキングパウダーやクリームオブタータなど、科学的な添加物をなるべく使わない、
優しいシフォンケーキを作っているお店です。
立教大学の近くの閑静な住宅街にお店があります。
白木の美しいおしゃれな外観。
店内の席もテラス席も満席で、待っている人もいたので、お持ち帰りにしました。
試食もできます、ふわふわ～♪
クリームのついていない焼いたままのシフォンケーキもありました、４～５日持つようです。
お土産に喜ばれそうです(^^)♪
HPから注文もできます。
洋菓子教室もやっています。
シフォンケーキをもって立教大学に遊びに来ました(^^)♪
立教大学１号館のモリス館です。
大正時代に立てられたチューダー様式を基調としたレンガ造りの建物で、
東京都選定歴史的建造物に指定されています。
ツタの絡まる赤レンガのこの建物は立教のシンボル的存在。
３年前に耐震・改修工事が行われ、美しくなりました。
モリス館の真ん中を抜けると、第一食堂。
外にイスとテーブルが置いてあるので、そこでシフォンケーキをいただきます。
ローズシフォン ￥490- （税込） 季節限定
シナモンシフォン ￥440-
ダマスクローズの花びらを入れたシフォンケーキ、
ほのかにバラの良い香りが漂います。
生地はふわふわ・もちもち・しっとりととてもバランスが良い。
クリームは重くなく口溶けが良い。とても美味しいです♪
紅茶が欲しくなる、実に上品な味。
モリス館の前にある大きなもみの木、２本あってクリスマスにはライトが付けられ
大きなクリスマスツリーになります。
奥にあるのが立教学院展示室。
前は図書館の本館でしたが、いつも間にか変わっていました。
誰でも入ることができます。
ちょっと覗いてみます。
なんかすごいデジタル技術を駆使したヤツとか・・・
立教のシンボルマークをかたどった鉄の仕切りとか、
かなり儲かっているのだなぁと思うこの頃。
気の早い紫陽花が咲いていました。
緑も多く、静かでお散歩にもってこいです。
ラ・ファミーユ
東京都豊島区西池袋3-4-6 今村ビル 1F
TEL 03-5958-0431
営業時間 10:30～18:30
定休日 不定休
