東京ステーションホテル ロビーラウンジTOKYO STATION HOTEL The Lobby Lounge
復元・保存工事を終えたＪＲ東京駅・赤レンガ駅舎の中にある東京ステーションホテルが、
１０月３日（水）、６年半ぶりに営業を再開しました。
全長335ｍの駅舎。
駅舎自体は１０月１日に全面開業し、ライトアップも始まっています。
駅ビルにならなくて良かった、これぞ首都の駅の威容。
丸の内北口と丸の内南口に相当する場所にある尖塔の内部。
通行人が上を見て写真をパシャパシャやっています。
ドーム内部は鮮やかな黄色、干支や鷲のレリーフで荘厳な雰囲気。
丸の内中央口がどうなっているのか見るのを忘れたｗ
ステーションホテルへの外からの入り口。
ドーム内部にも何箇所か入り口があります、ちょっと構造が複雑。
東京ステーションホテル ロビーラウンジ
（ＨＰより）
さて、ブリックスクエアで夕食を食べた後、東京駅に戻りラウンジを覗いてみました。
なんでもオープン時は行列ができていたそうですが、すんなり入ることができました。
イギリスのリッチモンド・インターナショナルによるインテリアデザイン。
一番奥のソファー席に通されました。
オーガニックジュース ￥900- （アップル or グレープフルーツ or オレンジ）
ダージリン ￥1,250-
フレンチトースト
ホテルメイド 焼きたてフレンチトースト ￥1,600-
特注のプレートでしょうか。かわいらしいデザインのフレンチトースト。
一見パンケーキかと思う様相。
絶妙なフワトロ感。
特にスイーツに期待して入ったわけではないですが、これはおいしかった。
ブリオッシュを卵、生クリーム、バニラ、砂糖などと合わせた卵液に半日以上かけて漬け込み、
フライパンでバターを使い表面を焼き、スチームオーブンで焼き上げた、手間隙かかったスイーツ。
上質なフレッシュフルーツと合わせていただきます。
この時期ですがアメリカの変なキモイ苺などはもちろん使わないようで。
シェフお手製のソースも付きます。苺のコンフィチュール。
そしてとてもおいしかったのが、メープルシロップにバターとヘーゼルナッツリキュールを混ぜたソース。
瀧澤シェフ、やるじゃない。
フランスで修行後、銀座エノテーカ・ピンキオーリのシェフパティシエ、
そして銀座アルマーニ・リストランテのシェフパティシエを歴任。
そうそう、ニューオータニのフレンチトーストも食べてみたいｗ
純白の通路もあったり。
次はバー・オークでオリジナルカクテル 『東京駅』 を飲みたいです。
東京ステーションホテル ロビーラウンジ
東京都千代田区丸の内1-9-1
TEL 03-5220-1114 （レストラン予約番号／ここの予約はできません）
営業時間 平日 8:00-22:00(L.O.21:30)
土曜 10:00-22:00(L.O.21:30)
日祝 10:00-20:00(L.O.19:30)＊祝前日は22:00迄
定休日 無休
