金沢PART３ ひがし茶屋街 金箔かなざわへ出かけよう 金沢旅物語
昨年２０１１年２月に金沢に旅行に行きました。の続き。
決算で残業が続いているので、簡単なほうから書きます。
ひがし茶屋街にありますお土産屋さんを２軒ご紹介します。
金沢は金箔の全国生産量で、実に９９％を占めます。
いたるところで金箔を用いたものを見ることになります。
道路のオブジェから、海鮮丼にまで金箔を使っていましたｗ
箔座ひかり蔵
金沢に数箇所、そして東京日本橋のコレド室町に店舗を構えております、
金箔を用いた工芸、食べ物を扱うお店です。
店内の中庭に金箔を貼り付けた蔵がありまして、入ることもできます。
外壁は箔座が開発した純金プラチナ箔で仕上げられています。
内壁は24K純金箔で覆われた、妖しい美しさの空間。
東京日本橋のお店にも数千万円分の金箔を用いて作った、同様のものがあります。
金箔を貼り付けた石ころも転がっています。
金箔チョコレートケーキ。様々なスイーツに金箔を惜しみなく使っています。
￥1,365-と意外に手頃。
箔座ひかり蔵
金沢市東山1-13-18
TEL 076-251-8930
開店時間 9:30～18:00 （冬季は～17:30）
定休日 無休
金澤烏鶏庵
金沢市山中の自社農場で烏骨鶏を育て、その卵を数々のスイーツに用いています。
カステラ・バームクーヘン・どら焼き・プリンなどがお土産として売っているほか、
ここ東山店限定でソフトクリームを食べることができます。
金箔入り烏骨鶏卵ソフトクリーム
金箔入り烏骨鶏卵ソフトクリーム ￥700- （金箔なし￥500-）
これは普通のソフトクリームとはまったく違った味でした。
どう違ったかは１年前なので定かではないですがｗとにかく濃厚な感じ。
非常においしいことは覚えています。
これはぜひ食べてもらいたいです。高いだけの価値はあります。
金澤烏鶏庵 東山店 （うけいあん）
石川県金沢市東山1丁目2番7号
TEL 076-255-6339
営業時間 9：00～17：30（11月-3月）
9：00～18：00（4月-10月）
