もう終了しておりますが、以下の3つを一度にご覧いただきます。
『グルメのための味百選』 『大北海道展』 『福井展』
新宿高島屋 グルメのための味百選
イートインコーナーは江戸前がテーマ。
人気店の神田まつやが手打ちそばの実演をしていました。
神田まつや
もりそば ¥600-
舌触り、こしはよいが、私はもっとそばの香りが強いほうが好き。
なべ家
玲瓏豆腐(こおりどうふ)抹茶セット ¥735-
豆腐百珍という昔の料理本に記述があります。
『玲瓏(こほり)豆腐 干凝菜(かんてん)を煮ぬき其の湯にて豆腐を烹(たき)
しめさましつかう調味このみ随(しだ)い 』
寒天のぷるっとした食感と、なめらかな豆腐の食感の組み合わせの実に面白いこと。
黒蜜が良く合う。これはすばらしい。
池袋東武百貨店 大北海道展
網走市 龍寿し
やばい・・・実にやばい・・・、戦慄が走った。
わさび入れるなって言うの忘れたw
白身づくし ¥945-
まあ、わさびは一つずつ取り除いてw 両端の白身はなんだったかしら?
私は白身が好きだが、いずれにせよ、ヒラメが一番いいや。
ウニ茶漬け ¥630-
こ・・こにも、わさび。なんというかあっさりしすぎですな、味がしない。
新宿京王百貨店 福井展
実はひそかに毎年通っている、お気に入りの物産展。
ふぐ・かに・さばなど海の幸が豊富。福井も行ってみたいな。
ふぐのから揚げ
ふぐのから揚げ 100g¥630-くらいだったかな
ふぐのから揚げ大好き。
おねーさんに『去年もいたでしょ、毎年好きで買いに来る』って言って100g買ったら、
40gくらいおまけしてもらった。
サバエドッグ
福井県鯖江市の名物、ソースカツ丼を持ち歩けるようにした。
秋田のきりたん(略
かに汁にするんですか?と聞いたら、とんでもない、もったいないという。
ミソと卵を試食したら、旨みが強くおいしい。
若狭湾・小浜市の特産、鯖のまる焼き。焼き鯖寿司もおいしい。
さばトラななちゃん(♀)
小浜市実在のサバトラ柄のネコから生まれたキャラ。
『グルメのための味百選』 『大北海道展』 『福井展』
新宿高島屋 グルメのための味百選
イートインコーナーは江戸前がテーマ。
人気店の神田まつやが手打ちそばの実演をしていました。
神田まつや
もりそば ¥600-
舌触り、こしはよいが、私はもっとそばの香りが強いほうが好き。
なべ家
玲瓏豆腐(こおりどうふ)抹茶セット ¥735-
豆腐百珍という昔の料理本に記述があります。
『玲瓏(こほり)豆腐 干凝菜(かんてん)を煮ぬき其の湯にて豆腐を烹(たき)
しめさましつかう調味このみ随(しだ)い 』
寒天のぷるっとした食感と、なめらかな豆腐の食感の組み合わせの実に面白いこと。
黒蜜が良く合う。これはすばらしい。
池袋東武百貨店 大北海道展
網走市 龍寿し
やばい・・・実にやばい・・・、戦慄が走った。
わさび入れるなって言うの忘れたw
白身づくし ¥945-
まあ、わさびは一つずつ取り除いてw 両端の白身はなんだったかしら?
私は白身が好きだが、いずれにせよ、ヒラメが一番いいや。
ウニ茶漬け ¥630-
こ・・こにも、わさび。なんというかあっさりしすぎですな、味がしない。
新宿京王百貨店 福井展
実はひそかに毎年通っている、お気に入りの物産展。
ふぐ・かに・さばなど海の幸が豊富。福井も行ってみたいな。
ふぐのから揚げ
ふぐのから揚げ 100g¥630-くらいだったかな
ふぐのから揚げ大好き。
おねーさんに『去年もいたでしょ、毎年好きで買いに来る』って言って100g買ったら、
40gくらいおまけしてもらった。
サバエドッグ
福井県鯖江市の名物、ソースカツ丼を持ち歩けるようにした。
秋田のきりたん(略
かに汁にするんですか?と聞いたら、とんでもない、もったいないという。
ミソと卵を試食したら、旨みが強くおいしい。
若狭湾・小浜市の特産、鯖のまる焼き。焼き鯖寿司もおいしい。
さばトラななちゃん(♀)
小浜市実在のサバトラ柄のネコから生まれたキャラ。