サロン・デュ・ショコラ２０１２2012年1月25日（水）～30日（月） 新宿伊勢丹 本館６階催物場
世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2012年1月に伊勢丹新宿店で開催される。
1995年にパリで始まったこのイベントは2003年に伊勢丹新宿店で開催されるようになり、今回で10回目を迎える。
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/1201sdc/index.html
さあ、新年早々スイーツ界最大のイベントが催されますよ～
お見逃しのないように！
行ったことがないという人のために去年の記事をリンクします。
新宿伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ２０１１ その１
新宿伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ２０１１ その２
オフィシャルムックも販売しております
パラパラめくって、面白そうなのを２、３紹介しておきましょう。
アルノー・ラエール （フランス／MOF国家最優秀職人）
ショコマック・サンジェルマン ￥2,310-
ビスキュイの粒が入ったキャラメルをチョコレートでコーティングした新作商品。
類似はないので食べてみたいです、早々に売切れるかな？
サダハル・アオキ （フランス／ピュドロ最優秀パティシエ・CCC５タブレット・パリ市長賞）
ボンボンショコラ×アンヌ・ソフィー・ピック ￥2,625-
世界で唯一、女性でミシュラン三ツ星を獲得した料理人とのコラボ。
ボンボンショコラは私が初めてサロン・デュ・ショコラに行ったときに試食させてもらい、
チョコレートに対する認識を覆す、あまりにも素晴らしい味に驚いたのは今でも覚えている。
セバスチャン・ブイエ （フランス／2004年ルレ・デセール最年少加入）
ルージュ・ア・レーブル １０色 各￥945-
これは面白い。安いし売り切れそう。
White Dayにいいと思いますけどね。
2012年 サロン･デュ･ショコラ 開催店舗
【東京】
伊勢丹新宿店
1月25日(水)～30日(月)<最終日6時終了>
【北海道】
丸井今井札幌本店
2月2日(木)～13日(月)
【宮城】
仙台三越
2月3日(金)～14日(火)
【愛知】
名鉄百貨店本店
2月1日(水)～14日(火)<最終日6時終了>
【京都】
ジェイアール京都伊勢丹
2月1日(水)～14日(火)<最終日6時終了>
【大阪】
JR大阪三越伊勢丹
2月1日(水)～14日(火)<最終日6時終了>
【福岡】
岩田屋本店
2月1日(水)～13日(月)