また行きました～♪
その１見てない人は、そっちから先に見てくださいね。
ってどっちからでもあんまり変わらないか。
年に一度のチョコレートの祭典！
サロン・デュ・ショコラ ２０１１ その２
新宿伊勢丹 １月２６日（水）～３１日（月）
http://www.isetanspecial.com/sdc/
東京以外では・・・
福岡 岩田屋本店 ２月２日（水）～７日（月）
京都 JR京都伊勢丹 ２月２日（水）～１４日（月）
名古屋 名鉄百貨店本店 ２月２日（水）～１４日（月）
仙台 仙台三越 ２月４日（金）～１４日（月）
札幌 丸井今井本店 ２月３日（木）～１３日（日）
今日も凄く混んでいました。やはり金曜日で多くの人が来たのか、
昨日より売り切れの商品が多いです。
写真は閉店の８時以降の様子です。ゆっくり見たい人は８時まで居座るのもいいかも。
１５分くらいは余裕でいられます。
デザートサーカスさんとこに遊びに行ったら、店員さんにいつもありがとうございますと言われた。
こんなに人がいるのに、私はどんだけ覚えやすいのでしょう。
３、４周するので、また来たとか思われているんだろうな・・・(・・。)ゞ
パティスリー・サダハル・アオキ
アオキ先生が来てましたよ～♪
こっそりカメラ向けると、満面の笑みで反応していただきましたｗ
今川焼きマカロンは相変わらずカオスな行列。
クラブハリエ
山本シェフ。
WPTC優勝チョコの他にもお手ごろなヤツありますよ。
ゴディバ
ホワイトチョコレートバニラ ￥462-
おお、これはおいしい。ホワイトチョコの味は全然強烈ではないが上手い配分だと思う。
コーンのふちのチョコクランチやロゴプレートの装飾がいいですね。
普通のソフトよりふた周りくらい小さいですが、満足です。
ピエール・マルコリーニ
チョコレートペーストワッフル ￥300-
温めたワッフルの上に温かいチョコをのせたワッフル。
チョコがどうのこうのというよりワッフルが普通に美味しいですね。
パスカル・デュピュイ
ソープチョコレート ￥2,100-
オフィシャルムックで気になっていたもの。昨日は忘れていたし素通りしたようだ。
変な見た目ですけど味は確かです。
ピエール・エルメ
これの巨大なヤツも売っています。
一体なんでしょう。
ボワシエ
はっ・・・・・せん・・・・・・・・えんｗ
試食して、味がするな～という感じのチョコ。この値段はどうかと。貴族専用。
大丸東京におしゃれなカフェがありますよ。
http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10548672142.html
フランソワ・プラリュ
これおいしいですよ。小さいほうは￥380-くらい。
銀座三越にお店があります。
http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10698560124.html
こ、これは・・・
今回一番変わっているヤツはこれに決定。
ジャン＝ポール・エヴァン
さすが大御所。スペースの広さが半端じゃない。カフェも併設。
チューブJPH ￥3,675-
これおもしろいです。
サロン・デュ・ショコラ限定ケーキもいくつかありました。
ヴィオレット
ヴィオレット ￥662-
スミレ風味のショコラババロワとカシスのクリーム。
あいかわらず見事な層。そしてグラサージュの美しさはまったく素晴らしい。
簡単にすくえて、ほぼ液状であるが、傾けてもまったく流れることはない。
紫の層が結構酸っぱめでアクセントになっている。
モンローズ
モンローズ ￥630-
フランボワーズのガナッシュをマロンクリームで包み込んだモンブラン。
外側のペーストはかなりハード。内側にふわふわのフランボワーズのクリーム。
底がカラメルのメレンゲ。
全て合わさると、大変良い食感。
なんだこれ・・・？
小便小僧。
その１見てない人は、そっちから先に見てくださいね。
ってどっちからでもあんまり変わらないか。
年に一度のチョコレートの祭典！
サロン・デュ・ショコラ ２０１１ その２
新宿伊勢丹 １月２６日（水）～３１日（月）
http://www.isetanspecial.com/sdc/
東京以外では・・・
福岡 岩田屋本店 ２月２日（水）～７日（月）
京都 JR京都伊勢丹 ２月２日（水）～１４日（月）
名古屋 名鉄百貨店本店 ２月２日（水）～１４日（月）
仙台 仙台三越 ２月４日（金）～１４日（月）
札幌 丸井今井本店 ２月３日（木）～１３日（日）
今日も凄く混んでいました。やはり金曜日で多くの人が来たのか、
昨日より売り切れの商品が多いです。
写真は閉店の８時以降の様子です。ゆっくり見たい人は８時まで居座るのもいいかも。
１５分くらいは余裕でいられます。
デザートサーカスさんとこに遊びに行ったら、店員さんにいつもありがとうございますと言われた。
こんなに人がいるのに、私はどんだけ覚えやすいのでしょう。
３、４周するので、また来たとか思われているんだろうな・・・(・・。)ゞ
パティスリー・サダハル・アオキ
アオキ先生が来てましたよ～♪
こっそりカメラ向けると、満面の笑みで反応していただきましたｗ
今川焼きマカロンは相変わらずカオスな行列。
クラブハリエ
山本シェフ。
WPTC優勝チョコの他にもお手ごろなヤツありますよ。
ゴディバ
ホワイトチョコレートバニラ ￥462-
おお、これはおいしい。ホワイトチョコの味は全然強烈ではないが上手い配分だと思う。
コーンのふちのチョコクランチやロゴプレートの装飾がいいですね。
普通のソフトよりふた周りくらい小さいですが、満足です。
ピエール・マルコリーニ
チョコレートペーストワッフル ￥300-
温めたワッフルの上に温かいチョコをのせたワッフル。
チョコがどうのこうのというよりワッフルが普通に美味しいですね。
パスカル・デュピュイ
ソープチョコレート ￥2,100-
オフィシャルムックで気になっていたもの。昨日は忘れていたし素通りしたようだ。
変な見た目ですけど味は確かです。
ピエール・エルメ
これの巨大なヤツも売っています。
一体なんでしょう。
ボワシエ
はっ・・・・・せん・・・・・・・・えんｗ
試食して、味がするな～という感じのチョコ。この値段はどうかと。貴族専用。
大丸東京におしゃれなカフェがありますよ。
http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10548672142.html
フランソワ・プラリュ
これおいしいですよ。小さいほうは￥380-くらい。
銀座三越にお店があります。
http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10698560124.html
こ、これは・・・
今回一番変わっているヤツはこれに決定。
ジャン＝ポール・エヴァン
さすが大御所。スペースの広さが半端じゃない。カフェも併設。
チューブJPH ￥3,675-
これおもしろいです。
サロン・デュ・ショコラ限定ケーキもいくつかありました。
ヴィオレット
ヴィオレット ￥662-
スミレ風味のショコラババロワとカシスのクリーム。
あいかわらず見事な層。そしてグラサージュの美しさはまったく素晴らしい。
簡単にすくえて、ほぼ液状であるが、傾けてもまったく流れることはない。
紫の層が結構酸っぱめでアクセントになっている。
モンローズ
モンローズ ￥630-
フランボワーズのガナッシュをマロンクリームで包み込んだモンブラン。
外側のペーストはかなりハード。内側にふわふわのフランボワーズのクリーム。
底がカラメルのメレンゲ。
全て合わさると、大変良い食感。
なんだこれ・・・？
小便小僧。