来年はパフェ強化年間になりそうですね。

銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ
GINZA TOKYO SHISEIDO PARLOUR Salon de Cafe


1902年(明治35年)、東京・銀座の資生堂薬局(当時)内に開設された『資生堂ソーダファウンテン』が
起源である。これは、資生堂創業者の福原有信が、欧米視察からの帰国後に、アメリカのドラッグストアを
模して設けたもので、当時の日本ではまだ珍しかったアイスクリームやソーダ水を供し、人気を博した。

資生堂といえば他にもミシュラン三ツ星のロオジエがあります。

ジュリアードのケーキ日記

クリスマスベリーカフェ
ジュリアードのケーキ日記

ジュリアードのケーキ日記

クリスマスベリーカフェ ¥1,680-
25日までの限定パフェ。最初から最後までベリーの美味しさを味わえる。

ジュリアードのケーキ日記

メリークリスマスと書かれたチョコプレートと雪のような飴細工が
クリスマス気分にさせてくれます。

上部は様々なベリーに生クリーム。中にバニラアイスが入っていて、
まわりにカシス(黒スグリ)・ブルーベリー・ミュール(ブラックベリー)・グロゼイユ(赤スグリ)の
特製4種のベリーソースがかけられています。
おいしいバニラアイスとの組み合わせでいろいろな味が楽しめました。
特にベリーソースがたいへん美味しい。老舗の実力を感じさせます。

ジュリアードのケーキ日記

フルーツハーブのソルベの下にはシードルゼリー。
後味がさっぱりします。
とても高く評価できるパフェでした。

他にもおいしそうなスイーツがたくさんあります。 →
http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/res_ginza02.htm

ジュリアードのケーキ日記

銀座ミツバチプロジェクトというのがありまして、銀座のビルの屋上で養蜂をしているそうです。
資生堂もコラボ商品を出していました。
東京土産にもよさそうですね。
銀座ミツバチプロジェクト →
http://www.gin-pachi.jp/

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
TEL 03-5537-6231
営業時間 [火~土] 11:30~21:00
       [日・祝] 11:30~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
HP →
http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/index.htm

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