スイーツブログを初めて一年になりました。
多くの方に読者登録をしていただき感謝をしております。

スイーツに興味を持ってからまだ一年しか経っておらず知識は浅いままですが、
これからも素人目線で好き勝手に書いていこうと思います。
どうぞよろしくお願いします。

ウェスティンホテル東京 ザ・ラウンジ

2体のペガサスが迎えるラウンジ。

ジュリアードのケーキ日記

ジュリアードのケーキ日記

ウェスティンホテル東京 ザ・ラウンジ
ジュリアードのケーキ日記

雰囲気の良さでは東京屈指のカフェ・ラウンジ。
デザートも非常に高く評価している。
特にフルーツロール。ここ以上のロールケーキはまだ知らない。

ジュリアードのケーキ日記

ベリーパフェ ¥1,480- ケーキセット ¥1,800-

ベリーパフェ
ジュリアードのケーキ日記

スイーツ番長の影響でパフェを頼んでみました。
余計な装飾をせず、重厚感をだしている。
イチゴの美味しさが凝縮したシャーベットは、そのままでもクリームといただいても美味しい。
下部に詰まったクリーム・バニラアイス・ベリーソースは素晴らしい調和である。
文句なく美味しい。

バナナクレープ
ジュリアードのケーキ日記

バナナをアールグレイ風味のカスタードクリームとともにクレープで包み込んだ。
手の込んだケーキだが、味もさすがに良い。
プレートの装飾絵も面白い。

ジュリアードのケーキ日記

ケーキセット、本日はこちらから。

ウェスティンデリ
ジュリアードのケーキ日記

ジュリアードのケーキ日記

人気No.1のシュークリームとNo.2のフルーツロール

ジュリアードのケーキ日記

結構前にフルーツロールを買いに行ったときのケーキの写真も載せておきます。
ちなみにフルーツロールは売り切れでした。
ケーキは¥600前後。

グラス・ショートケーキ
ジュリアードのケーキ日記

生クリーム・ベリーソース・スポンジをグラスに閉じ込めたケーキ。
見た目も鮮やかで、味も良い。

ブラック・フォレスト
ジュリアードのケーキ日記

日本語で黒い森、ドイツ語でシュバルツヴァルトである。
つまりシュバルツヴァルダー・キルシュトルテのこと。

刻みチョコで覆われたチョコスポンジに挟まれるようにホイップクリームが入り、
中にはグリオットチェリーがごろごろ。

ウェスティンホテル東京 ザ・ラウンジ
〒153-8580 東京都目黒区三田1‐4‐1
恵比寿ガーデンプレイス
TEL 03-5423-7287

営業時間 9:00-23:30


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