前回の帝国ホテルの日記はコチラです→■
今見返すとひどい写真写りですね＾＾；
パナ機は暗いところが全然だめだ。
ちなみに今はＳＯＮＹ ＤＳＣ－ＴＸ１ です。
写真の撮り方の本でも買ってみようかな。
まあともかく銀座に所用がありましたので、帝国ホテルに
寄ってみました。
ガルガンチュワ
（帝国ホテルＨＰより）
ホテルショップ『ガルガンチュワ』はお持ち帰りいただける
帝国ホテルの味がコンセプト。
今回のお目当てはコチラ
シャリアピンパイ ￥2,625-
レストラン『ラ･ブラスリー』で供される帝国ホテルの伝統料理
シャリアピンステーキ。
1936年、帝国ホテルに滞在したロシア人オペラ歌手シャリアピンが
歯痛に悩まされているため、柔らかいステーキが食べたいという
リクエストによって誕生したステーキ。
玉葱に漬け込み、柔らかく仕上げたランプ肉と、
ソテーした玉葱の甘味が特徴。
シャリアピンステーキ ￥5,000-
（帝国ホテルＨＰより）
このシャリアピンステーキをヒントに生まれたのが
シャリアピンパイです。
オーブンで15分ほど温めて復活させます！
パイの中は二枚のステーキ、間にとろとろの玉ねぎとソース。
バターの香りが良いパイに柔らかなステーキ、
実に素晴らしい組み合わせです。
これはミートパイとはおよそ格の違う食べ物。
その他にも興味をそそる（ちょい高めの）お惣菜が
並んでおります。
レストラン高け～という方のプチ贅沢に！？
ちなみにシャリアピンステーキもお惣菜で売っているようだ。ｙ
ブルーベリーパイ ￥630-
直径９ｃｍのブルーベリーパイ。16ｃｍと19ｃｍもある。
何も考えずにデザートを買ったが、これもパイだった・・・
こちらも帝国ホテルで長年の人気を誇るパイ。
一口目を食べて断面を見ると驚かされる。
ブルーベリーフィリングが実にたくさん詰まっているのだ。
しかし甘さは相当抑えられており、ブルーベリーの素材を
生かした香り高いさわやかな甘さで、あっという間に食べてしまった。
もう一つ食べてみたいものがあったが、切り売りはせず、
超絶高い箱売りでしたのであきらめました。
カフェのほうで１切れを頼めるので次回にします。
ORCHARD [オーチャード]
果樹園という名のフルーツケーキ ￥10,500-
（帝国ホテルＨＰより）
それではＨＰより原文まんま。
リキュールが香るしっとりとした生地には、メロン、ブルーベリー、
マンゴー、イチジク、いちごなど、10数種類もの果実がたっぷり
とちりばめられていま す。フルーツごとに、漬け込むリキュール
や焼き加減を変えるなど、細やかな手順で丁寧に焼き上げました。
美しいパッケージでご贈答にもふさわしい焼菓子です。
最後に食べてみたかったが売り切れていたもの。
シャンパンのプレミアムゼリー ￥1,575-
ドンペリニヨンを使用した贅沢なゼリー・・・
ここまでくると舌がついていかなさそう。
ガルガンチュワ
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館1階
TEL 03-3539-8086
営業時間 10:00～19:00
今見返すとひどい写真写りですね＾＾；
パナ機は暗いところが全然だめだ。
ちなみに今はＳＯＮＹ ＤＳＣ－ＴＸ１ です。
写真の撮り方の本でも買ってみようかな。
まあともかく銀座に所用がありましたので、帝国ホテルに
寄ってみました。
ガルガンチュワ
（帝国ホテルＨＰより）
ホテルショップ『ガルガンチュワ』はお持ち帰りいただける
帝国ホテルの味がコンセプト。
今回のお目当てはコチラ
シャリアピンパイ ￥2,625-
レストラン『ラ･ブラスリー』で供される帝国ホテルの伝統料理
シャリアピンステーキ。
1936年、帝国ホテルに滞在したロシア人オペラ歌手シャリアピンが
歯痛に悩まされているため、柔らかいステーキが食べたいという
リクエストによって誕生したステーキ。
玉葱に漬け込み、柔らかく仕上げたランプ肉と、
ソテーした玉葱の甘味が特徴。
シャリアピンステーキ ￥5,000-
（帝国ホテルＨＰより）
このシャリアピンステーキをヒントに生まれたのが
シャリアピンパイです。
オーブンで15分ほど温めて復活させます！
パイの中は二枚のステーキ、間にとろとろの玉ねぎとソース。
バターの香りが良いパイに柔らかなステーキ、
実に素晴らしい組み合わせです。
これはミートパイとはおよそ格の違う食べ物。
その他にも興味をそそる（ちょい高めの）お惣菜が
並んでおります。
レストラン高け～という方のプチ贅沢に！？
ちなみにシャリアピンステーキもお惣菜で売っているようだ。ｙ
ブルーベリーパイ ￥630-
直径９ｃｍのブルーベリーパイ。16ｃｍと19ｃｍもある。
何も考えずにデザートを買ったが、これもパイだった・・・
こちらも帝国ホテルで長年の人気を誇るパイ。
一口目を食べて断面を見ると驚かされる。
ブルーベリーフィリングが実にたくさん詰まっているのだ。
しかし甘さは相当抑えられており、ブルーベリーの素材を
生かした香り高いさわやかな甘さで、あっという間に食べてしまった。
もう一つ食べてみたいものがあったが、切り売りはせず、
超絶高い箱売りでしたのであきらめました。
カフェのほうで１切れを頼めるので次回にします。
ORCHARD [オーチャード]
果樹園という名のフルーツケーキ ￥10,500-
（帝国ホテルＨＰより）
それではＨＰより原文まんま。
リキュールが香るしっとりとした生地には、メロン、ブルーベリー、
マンゴー、イチジク、いちごなど、10数種類もの果実がたっぷり
とちりばめられていま す。フルーツごとに、漬け込むリキュール
や焼き加減を変えるなど、細やかな手順で丁寧に焼き上げました。
美しいパッケージでご贈答にもふさわしい焼菓子です。
最後に食べてみたかったが売り切れていたもの。
シャンパンのプレミアムゼリー ￥1,575-
ドンペリニヨンを使用した贅沢なゼリー・・・
ここまでくると舌がついていかなさそう。
ガルガンチュワ
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館1階
TEL 03-3539-8086
営業時間 10:00～19:00