久し振りのクッキングアップです！！！
なんか忙しくてちゃんとした料理、作ってなかったよ～
昨日は、台所のガスコンロ回り、水回り、レンジ、貯蔵庫とか
台所めっちゃ掃除したので・・・・・・・・・・・
そしたら、気分良くて、料理いっぱいしたくなるんよね！！！
人間の深層心理ですね！！！
綺麗なキッチンで作る料理は、美味しいという事です
ブルーベリージャムはジム友KDさんの手作りです！！
いつも有難うございます～
（こちらはカップケーキとなっていますが、
私はパウンドケーキ型で焼きました。）
材料
バター(有塩) ・・・・90ｇ 上白糖・・・・・・・・・・・・90ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・90ｇ ヨーグルト(プレーン)・・90ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・100ｇ ベーキングパウダー・・・小さじ１/2 ブルーベリージャム・・・100g 作り方
室温の所で、キッチンペーパーにざるをあて、ヨーグルトの水分を切る。
バター、卵も室温にする。粉はふるう。
ボールにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状にし、
砂糖を3.4回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
水分を捨てたヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。
バターが分離するようなら粉を少し加えて調節する。
粉を一度に入れ、その上にブルーベリージャムを乗せ、
全体を切るようにして混ぜる。
型に入れ、数センチの高さから二度落として記事を落ち着かせる。
190度で25分、記事が膨らみきったら、170度に下げて25分焼く。
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