お花見用の差し入れアップルパイを作る
仕事から帰っては時間的にちょっと厳しいので、
前日に、りんごだけ下準備をしておきました
当日は、形作って、焼くだけで～す
今回は前回のレシピとは違う方ので作ってみました
とりあえずみんなに「おいしい」って言ってもらえたので嬉しい
料理って、喜んでもらえると次も頑張りたくなるね
でもダイちゃんは、当分はダイエットなのでもう禁止です
材料りんご・・・・・・・・・・・・・・３個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ２
シナモン
はちみつ
卵黄
水
市販のパイシート・・・５枚
作り方
りんごは皮をむいて、小さな薄いいちょう切りに。切り方は、おのおのお好きなように切ってくださいね。
鍋にりんごがかぶるくらいのひたひたの水を入れて煮る。
砂糖とレモン汁を入れ、りんごに串をさしてスッと通ったら水分を飛ばして完全に冷ます。
お好みでシナモンをパラッとふりかけて仕上げにはちみつを入れて混ぜる。苦手な方はシナモンもはちみつもなくてもＯＫ。
パイシートをひく。下の部分は、フォークで適当に穴を開ける。上のパイシートをひも状にしてあむ。
煮たりんごをのせ、上のパイシートをかぶせて端はフォークでしっかり押さえる。
卵黄に少し水を足したものを塗り、オーブンで210℃10分、そのあと180℃で10分焼いて完成
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