ブールドネージュ（スノーボール）
先週いただいた、『ブールドネージュ』が美味し過ぎて
早速ＴＫちゃんにレシピを教わり作ってみました
ＴＫちゃんが「とっても簡単に出来るよ」って言ってたのでチャレンジ
めっちゃお洒落なクッキーですよね
アーモンドが無かったので、スライスココナッツを砕いたものを使用しました
タイのお土産です。これだけで食べても美味しいんよ
●材料●
無塩バター ６０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ココナッツスライス ２５ｇ
塩 ひとつまみ
粉糖 大さじ１
※粉糖 適量
※ビニール袋
●作り方●
バターを室温に戻す。
薄力粉をふるっておく。
ボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状に粉糖と塩を加え、混ぜる。
ふるった薄力粉を加え、混ぜある程度まとまったら
ココナッツスライスを加え、さらに混ぜる。
オーブン予熱１７０℃で温め始める。
２センチのまんまるに丸めオーブンシートをひいた天板に並べていく。
１７０℃で２０分焼く。
焼き上がり後、熱がとれたらビニール袋に入れた粉糖の中で振り回す。
出来上がり
２ｃｍにまるめたけど・・・・・膨らんで３．５ｃｍくらいに大きくなった
もう少し小さ目に丸めた方が良かったな
味はめっちゃくっちゃおいし――――――
さくさく、つぶつぶ感がたまらんな～
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