レーズンバゲット★クッキング

応用編です。

レシピはホテルブレッドと同じです。応用でバゲットに挑戦してみました。

難しいのは丸め方と切り込みの入れ方ですね。

専用のカットする用具もあるみたいですが

代用で包丁でしてみたら切り込みが浅すぎで開き具合があまかった・・・

味はしっかりした食感でとっても美味しい

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