建国記念日を含んだ３連休
ADVの同期５人が東京から富山にやってきました。
もちろんワインとともに…
２日目の昼から合流したのでホストとしての僕の役目は夕食から
遠方から魚津へのVIPなお客様には『三玄』さんにておもてなし
コース料理は、4,000円より。
割烹料理ですが『三玄』さんは量が多くてお腹いっぱい食べられます。
もちろんどの料理もおいしい。
(飲み食いに夢中で料理の写真は上の１枚のみ)
東京の友人たちも満足してくれたみたいでホッとしました。
生ビールで乾杯後、日本酒やら焼酎やらがんがん飲み、
その合間に持ち込みしたワインを２本あけました。
そのうちの１本が
Joseph Drouhin CHABLIS Reserve de Vaudon 2009
ドルーアンがビオディナミの自社畑のぶどうで作るシャブリ
ビオディナミだからかどうかわかりませんが、
シャープさはなくフルーティでまろやかな味わい。
すっきり感としてはシャブリっぽくないけど
ミネラル感はしっかりある。
いつもと違った味わい(もちろん美味い)があって楽しめました。
さて、『三玄』さんでお腹いっぱいたらふく飲んで食べた後は、
僕の家に移動してワインを飲みなおし・・・
これまでで最高に片付けられた我が部屋に６人収容。
それでもせまい。
が、ワイン仲間である我々にとってワインさえあればどうでもよく、
僕がこのために用意しておいたといっても過言ではない１本
Domaine G. Roumier
Chambolle Musigny 2006
うめーーーっ！！
さすがに６人だと一人分少なっ！！
としか記憶にない(お粗末)。
すでに相当酔っていたので、もったいない１本だったかも…
でもやっぱりいいワインってみんなで飲まなきゃね。
ずーっと飲んでみたかったルーミエのワイン。
たとえ記憶がはっきりしていなくとも、期待を裏切らない味だったことは間違いないワインでした。
そして、僕が好きだとよく叫んでるワインを今回仲間が持ってきてくれました。
Clos du Val
Cabernet Sauvignon 2007
これもやっぱり期待を裏切らない味なんだよなぁ。
僕の中でのカベルネソーヴィニヨンの味ってこれなんですよね。
覚えてて買ってきてくれる仲間って
いいね(涙)
そんなこんなで、久しぶりに集まるワイン仲間との楽しい夜はあっという間に終わり、二日酔いでグロッキーな朝を迎え、脳みそグラグラ状態。
昨晩の『三玄』さんで登場しなかった寒ブリ。
それを食べずして東京に帰れるかっ！！
という仲間の情熱に応え、氷見漁港に行きました。
しっかり探せばもっとリーズナブルに食べられるとは思いますが、氷見漁港にある道の駅にて
ブリしゃぶ定食
喰らいましたよ、はい。
ごっつり脂がのった寒ブリは、二日酔いの我々の胃袋には少々応えました。
もちろん美味しっ！！
やっぱり富山は魚が美味いね♪
