久しぶりにシャンパンを飲みました。
ワインセラーを購入したときにキャンペーンでプレゼントされた物
Louis Roederer
Brut Premier
シャンパンの特徴としての焼いたパンの香りは思ったより薄い
なんだかメープルシロップのような香りが印象的
ただ、
泡のなめらかさと持続力はさすがシャンパーニュ
味わいもいい感じ(参考にならない感想で申し訳ない)
ちなみに今回作ったつまみはこちら
やたらとホタテが食べたくて、、、
ホタテといえばバターメインしか頭に浮かばず
トマト、えのき、ほうれん草と一緒に炒め
味付けは
にんにく、生バジル、塩、胡椒、バター、ちょっぴり醤油、白ワイン
まあ、ある程度納得の味にはなりましたが、
あと一歩ってとこですかね。
シャンパンのアルコール度が12%だったこともあってか
久しぶりに一本空けることができました。
ご馳走様
ワインセラーを購入したときにキャンペーンでプレゼントされた物
Louis Roederer
Brut Premier
シャンパンの特徴としての焼いたパンの香りは思ったより薄い
なんだかメープルシロップのような香りが印象的
ただ、
泡のなめらかさと持続力はさすがシャンパーニュ
味わいもいい感じ(参考にならない感想で申し訳ない)
ちなみに今回作ったつまみはこちら
やたらとホタテが食べたくて、、、
ホタテといえばバターメインしか頭に浮かばず
トマト、えのき、ほうれん草と一緒に炒め
味付けは
にんにく、生バジル、塩、胡椒、バター、ちょっぴり醤油、白ワイン
まあ、ある程度納得の味にはなりましたが、
あと一歩ってとこですかね。
シャンパンのアルコール度が12%だったこともあってか
久しぶりに一本空けることができました。
ご馳走様







