臨時夜行急行能登

東京本社で会議の後、海外時代の上司と飲んでたら、
終電に乗ることができず臨時夜行急行『能登』で魚津に帰ることに

通常なら次の日が日曜日なので無理して帰る必要はなく
というかむしろ進んで東京に泊まるところなのだが、

急遽日曜日に現場作業を行うことになってしまい、
当然一番下っ端である僕がその監督業務をしなければならず・・・


とほほであります。






相変わらずカメラ(RICOH GR Digital Ⅲ)が使いこなせず
肝心のヘッドマークがうまく写ってません。


当然寝台ではないので座席で夜を明かすことになるのだが、
幸い席がすいてて、シートを向かい合わせにし、足を伸ばせました。


しかも降りる駅の手前で車掌さんが起こしてくれるという気遣い。
ええ人や。

冬瓜と鶏肉の煮込み

冬瓜と鶏肉の煮込みを作ってみました。

もう秋になってしまったのですが、無性に冬瓜が食べたくなり・・・


ちなみに冬瓜を調理するのはこれが初めて


ネットでの冬瓜煮込みレシピを参考にしつつも我流で調理


千切りにしたしょうがを入れすぎたことが一つ目の失敗
（ちょーーーージンジャーな味に）

これ一人暮らしで一人分作るときにやってしまいがちなパターン

しょうが一塊を千切りにしたら、
残しておくのも勿体無いと思い鍋の中に全投入っ・・・

ダメじゃん？
この『えいやー』っぷり


よく料理本にはしょうが一かけと書いてあるけど
一かけってどれくらいの大きさなのよっ！？
せめてグラムで教えてほしい
（このご時勢ネットで調べりゃすぐ答えは見つかるのだろうが・・・）


小学生の頃、
習字を習いに通ったお寺で頂いた冬瓜汁が忘れられず
その味目指してトライしてみたんだけどねぇ・・・

全然近い感じがしない。


２つ目の失敗は、そうめんと合わせたこと。

薄まっとる

完全に味が薄まっとるっ！！


はぁ～っ

そうめん投入に関しては相当悩んだんだよなあ

でも炭水化物とっとかないとって思いが働いちゃって・・・


ただ、冬瓜自体はいい味染み込んでて美味でした。

一晩寝かせた明日の味が少し楽しみであります。

そうだ、氷見に行こう！！

富山に来て１年以上経っているわけですが、
これといって富山観光をしているわけでもなく、
なーんか、もったいたなく感じてきた今日この頃。

そうだ、氷見に行こうっ！！


ってことで、行ってきました。（ほんとに行っただけ）




↑氷見に行くといいながら、この写真は氷見の手前にある雨晴海岸

そう、この間宴会したところ

夜ついて食べて飲んで翌朝早くにゴルフに行ってしまったので
実はなんにも景色見てなかったのよね。


天気もよかったので、改めて景色を満喫しようと行ってみたわけです。

実はこの雨晴海岸から望む立山連峰はまさに絶景

のはずなんだけど、そう簡単に立山連峰が見られるわけでもなく・・・
今回はおあずけ


さてさて、本題の氷見のほうですが

なんといっても思い立って家を出たのが午後３時過ぎてたため、
氷見に着いたころには、陽も落ちかけ・・・

ざっと見るだけにとどまりました。



さすが、忍者ハットリ君のふるさと

氷見の町のいたるところにハットリ君的な
オブジェやスポットが溢れております。

一度ゆっくり来てじっくり散策せねばなりませんな・・・


↑ハットリ君的なオブジェ　『ひみぼうずくん』


とりあえず、氷見ってとこは

『ハットリ君＆ブリ』

この２点につきる町であることに間違いないことを確認できました

CASALE VECCHIO

今夜は久しぶりに魚津行きつけのイタリアンへ

ガッツリ食べて飲んできました。



いつもどおり、生ビールとグラスの白を飲んだあと、
どっしり、がっつり系のイタリア赤ワインをボトルで注文。

生産者：FARNESE
品種：Montepulciano d'abruzzo 2008年

久々のイタリア赤でしたが、がっつりしてました。
しっかりとしたタンニン、味の凝縮度がすごかった。

合わせて食べたメインディッシュも素敵な美味しさ♪



牛肉のタリアータ　粒マスタードソースがけ
（↑こんな名前だったと思う・・・）

むしろこれを食べたくてワインを選んだような気もする


それにしてもこれ、うまいんだよな～


当然のことながらベロベロに酔っ払って帰りました。

かにかにかに～

北陸地方に住む幸せを感じるひと時

今年もやってまいりましたっ！！

今回は塗装屋さんからの贈り物



金沢は近江町市場でゲットされた『カニ』じゃぁぁぁぁーい！！

塗装屋さんは本拠地が大阪岸和田のため,
富山に来る前に金沢に寄って仕入れてきたと容易に推測されます。



子持ちの甘エビもついちゃって豪華絢爛！

蟹一パイと甘エビ軍団はそのままいただき、
もう一パイの蟹は鍋にしていただきました。


手と口のまわりをベットベトにしながら食べること２時間
（一人で蟹二ハイ食べてるとさすがに時間かかる）

完食でございます。


うひぃぃぃぃぃ～

うまい、うますぎるっ！

超幸せ♪

塗装屋さん、ありがとうっ！！

これからもっともっとおいしくなっていくんだろうな～


それにしても
蟹食べてるとほんと他のことできないですよね。

テレビのチャンネルは変えられないし、ビールも進まない…