二夜連続の・・・

ここ二日間連続で
ワイン家飲みしてます♪



でも昨日は大失敗


見事に以前飲んだことのあるワインを飲んでしまった。
しかもとりわけ思い入れのあるワインでもなく・・・
そして、たいしてうまくない・・・っ

購入するときに見覚えあるなあって思ってたんだよな～
以前飲んだにも関わらず覚えてない自分に反省・・・

おそらくたいして美味くないので記憶の彼方へ飛ばされてた可能性

『大』



でも今回は自分自身では初の『白身魚のカルパッチョ』を
作ってみました。

上の写真の左側なんですが、

彩りはおいといて、カルパッチョの味付けって
意外と簡単なのね・・・

オリーブオイルにレモン汁ちょちょっと混ぜるだけ・・・



さてさて、気を取り直して今夜はNAPAのシャルドネ



相当悩んだんですけど

もろ平日＆週始め


ワイン飲むべきか否か・・・

いやいや、昨日のリベンジせねばっ！！
ってことで段ボール箱に眠ってたNAPAのシャルドネ飲みました。


香りも味わいもかなりフルーティ♪
それだけに喉越し爽やかって感じではないけどスッキリしてます。
なんだかシャルドネとは思えないです。
といいつつも、じゃあどんな品種じゃいっ！？
って言われたら答えようもないんだけどね。

ここらへんは許してください。



おつまみは昨晩残したワイン(飲みきれず)を料理に使うべく



いろいろ混ぜて炒めてみました。

使用材料は、

鶏もも肉、ズッキーニ、シメジ、トマト、にんにく


味付けは、

岩塩、胡椒、タイム、バジル、オレガノ、バター、コンソメ


ってとこですかね。

味はそこそこでした。