日曜日の母の日にお嬢から。。。
色違いのキャミソールと2種類のイースト菌。
それにお手紙。
手紙の内容に出勤前なのに(T-T) ウルウルしてしまった私。
後何年か知らないけど母は頑張って働くよ。
イーストは私がパンを焼くからなんだけど、ずっと同じものを使ってきたから他のってどうなんだろう・・・と少々不安を感じながら今日、写真の左の「とかち野酵母」というのを使って焼いてみた。
一袋5グラムなんだけどいつも3グラムしか使ってないから3グラムにしたらふくらみが悪かったかも？次回は5グラム入れてみる？ちょっと多くないかしら？
お嬢には普段使ってるイースト菌で安定のふくらみの食パンを送りました。常温で送ったけど昨日今日と気温が高かったから早めに冷凍するように言ったよ。